南京西路上三年的日料放题老店
老板凌晨去码头买鱼虾
80+块一条的黄鱼一夜干
+块一斤的斑节虾
肥到爆肉的6两梭子蟹
还有螯虾、牡丹虾、活杀海胆
象拔蚌、雪蟹脚、鹅肝、牛排、海参小米汤
只要块!持续43天!
不限量!全部随便吃!!!
还有省钱攻略给你们!不吃到扶墙不许出!
(详情见文末)
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从码头拉回来的黄鱼大虾
老板亲自开车到码头找食材,一手货源没有中间商赚差价!鱼虾蟹全部运回店里,这样肉质的韧性和口感可以保持到最佳,足够甩冷冻鱼虾十八条街了!
码头拉来的黄鱼日式一夜干
▲炭烤黄鱼一夜干
用到的大黄鱼都在5-6两一条,要知道在市面上黄鱼越大越是贵,一条可以卖到破千。店里这一条少说也在70-80块,多吃两条简直在赚钱好嘛!
鱼身金黄,非常完整,烤过鲜香的滋味扑了一脸,馋猫儿闻着哗哗流口水。外层脆脆的,鱼肉瓣儿分明,刺不多,鲜美到飞起。
一夜干是日本的处理手法:先把鱼从背后剖开,清洗处理干净,盐水浸泡,最后用夹子把鱼夹起晾一夜自然吹干,不仅去除了腥味还锁住了更多汁水。
最后一步就是炭火烤熟,热热的就可以上桌了。先来3盘刷起来,根本停不下来!!
肉肉弹倒牙的大个斑节虾
▲盐烤斑节虾
新晋的尖货斑节虾,深扒君先替你们尝到了!据说这家伙虾青素高出普通虾20%,是抗氧化衰老的利器,吃不吃你们看着办!
一只下来比手掌还长,这在市场上可卖到多一斤的,撸上四五只瞬间回本了好么?
抹上盐烤熟上桌,外壳薄薄的,很容易就拨开了,就是看到的那么饱满,肉质就像丝绸一样,不仅饱满,肌肉一簇一簇,扯都扯不开。
一口飚汁的梭子蟹
连梭子蟹用的都是5到6两一只的,3两的蟹算什么!!并没有因为畅吃就缩水,刷上3盘老板要哭!
掰开满满的肉肉,咬一口咸鲜甜,炒鸡炒鸡嫩,入足了味,汁水一下子溢出来,是大海的味道!
剥出一块,看这撕拉出洁白的肉,一丝一丝的。深扒君一口气能吃5只!划不划算你们自己算!
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这些贵的必须轮番刷
▲刺身拼盘
不滚一轮刺身怎么对得起寄几?螯虾,小青龙,牡丹虾,甜虾,北极贝,金枪鱼,三文鱼,鲷鱼,瑶柱……一网打尽,全都滚一圈!不够再来一圈!
比手还大的牡丹虾
牡丹虾名贵,在许多日料放题都是限量供应的,遇上虾还特别小只的,就跟没吃一样。这里的牡丹虾一只掌托不下,放开吃最过瘾!
牛奶一样鲜甜的螯虾
一只只个头巨大饱满的螯虾,竟然也是随便吃的!这白花花水灵灵的肉肉,老板,你真的不会亏本吗?
别家舍不得用的活杀海胆
每只海胆都超大!其他店里单点这么一份就要多,这里全部畅吃!不限量!终于不肉疼了!
清晰可触每只的颗粒感,质地一眼即见!淡淡的黄色,绵密柔滑,还饱含着海水味!别忘了不限量这回事!这次让你海胆管饱!壕到家!
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这些都比别人家的大两号
▲雪蟹脚
真的比别家的要大!没想到光吃脚就饱的梦想竟然就这么实现了!
一点也不干,反而很饱满!一嘟噜一嘟噜的肉肉,碰一下抖三抖扑出来的节奏!!
一挖一大绺啊,讲真,在日料放题里看到这样的品质真心不多!而且还是这个价位!简直天地良心啊!
▲花螺
花螺也是好东西,必须来一盘嗦一嗦,沁在汤汁里非常入味,谈笑间就消灭了一整盘!!
看看,连一颗小小的花螺都这么饱满有肉,老板的诚意你们都看到了吧。
▲冰镇鲍鱼
不要以为放题都是随意品质,这里几乎每道菜都能颠覆你的认知!鲍鱼超入味,Q弹爽口,一口一个放肆吃,不用心疼!
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食肉兽还要再战回合
▲铁板牛舌
铁板厚切牛舌永远是必刷!没个三盘不下桌的那种!厚实的大块头,肉欲满满~~
稍稍用筷子夹一夹就有汁儿渗出来,牛舌柔软有弹性,唔嘛,给我一个深深地吻!
▲牛排
牛肉粒煎得外焦里嫩,油脂和肉汁儿都沁出来,混着酱汁儿,看得哈喇子直流。
五分熟的样子,不会太老,还能看到红色的血水,嚼起来嫩嫩的,汁水铺满口腔。
▲鹅肝
爱鹅肝肥腻嫩滑感的看过来~~鹅肝煎的焦黄,油脂缓缓渗透的吐司片里,哈哈哈,浓香里还有水果的清爽!
▲海参小米汤
吃完饭之后正好来一碗海参小米汤,在一场秋雨一场凉的魔都,已经到了要养胃暖身的季节了!
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南京西路上3年老牌日料店
刚进门都会被超霸气富士山浮雕墙吸引目光~老板找专人定制雕刻,大气滂沱!
日式风融合现代简约的设计,原木质餐桌,让你宴请、聚会都逼格十足!
还有包房哦,10人坐也绰绰有余,每间房间也保证了榻榻米的格调和日式风,让你宛若置身日本!
店子三岁啦
还有码头来的紧俏鲜货到店
老板要给泥萌发福利!
三重福利,泥萌接好了
福利一
单人豪华自助原价元/位
现价元/位
(以上全部畅吃,外加小青龙限量)
福利二
到店参与活动
每位额外立减10元/位
带上王者荣耀永恒钻石段位以上的
可再减10元/位
福利三
勾搭文末深扒君(ID:shenbajun1)
10份价值元单人超值自助霸王餐等你来抢!
*活动时间:10月19日-12月1日
*到店需提前预约,凡活动期间的预约均可享以上优惠。
又到贴秋膘的时候了
深扒君掐指一算
只要块!!
吃三条鱼就回本!!简直在赚钱好嘛!
地址赶紧拿去!
店名:悦吟日本料理
人均:元