超市卖场二月生鲜重点商品及促销方案 [复制链接]

气候：全国大部分地区天气寒冷。

消费者行动：买巧克力、鲜花吃汤圆、文具类礼品类

主打商品：汤圆水饺、肉类、蔬菜特价，巧克力，礼品类

同期商品TOP0

西红柿、香菇、蒜头、菜瓜、西兰花、红萝卜、铁棍山药、雪榕金针菇、雪榕金针菇、土豆、荷兰豆、白菜、芋头、娃娃菜、菜椒、白萝卜、花菜、美国甜玉米、青辣椒、冬笋、绿甘蓝、菠菜、优野红蒜、蘑菇、生姜、洋葱、优野娃娃菜、茼蒿、大蒜、杏鲍菇

蔬菜元宵营销指引

品定位：冲销售、保毛利

重点商品：西红柿，薄皮椒，土豆、蒜苔、青梗散花、西兰花，莲藕、生姜、蒜头，红泡椒，香菇，杏鲍菇，金针菇，菠菜，红苋菜，铁棍山药，甜玉米，菜瓜，西葫芦，红萝卜，毛豆，四季豆，荷兰豆，芦笋。

陈列要求：针对销售体量较低的商品，缩小陈列面，如：毛芋头，圆茄，个别门店部分小分类商品：如红萝卜，青萝卜，心里美，可以三选一，三选二。

DM海报商品扩大陈列面销售；菌菇类：杏鲍菇，香菇；调味类：蒜苔，薄皮椒，红泡椒；叶菜类：苋菜，空心菜，油麦菜；豆类：龙豆，四季豆，荷兰豆，蚕豆仁，毛豆；根茎类：土豆，铁棍山药，沙地蜜薯；茄果：西红柿，黑茄；结球：青埂散花，卷心包等各小分类突出重点营销扩大重点商品陈列面，形成陈列与销售成正比：堆码/端头陈列面（*80)突出、节日期间引入高端，地域性商品，商品陈列要突出量感，品质新鲜无残次、活动前一天，首先要把当天台面品质差，不可存放的商品，快速出清，活动中要时刻