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蔓越莓发糕较低热量食材:面粉克鲜奶70毫升酵母粉3克鸡蛋2个砂糖3克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1所有食材确定好使用量。步骤2将鸡蛋打散,然后将鲜奶、酵母、白糖倒入继续搅打三分钟。步骤3将蛋液和蔓越莓颗粒倒入面粉中,顺时针方向搅拌5分钟,没有面粉颗粒就好。步骤4容器中滴点橄榄油将容器壁全部抹上油。步骤5将面液倒入容器后用保鲜膜密封进行醒发,发至到原面液的两倍大就可以了。步骤6洒上剩余的果干,冷水如锅大火蒸40分钟,关火后焖5分钟在掀锅盖。步骤7成品。仿草梅馒头较低热量食材:高筋面粉克酵母2克白糖10克温水克高筋面粉g*5五味良仓拉丝面包粉烘焙原料家

莜面馒头较低热量食材:面粉克莜面粉克步骤1准备面粉,莜面粉,发酵粉。步骤2和成面团醒发一小时步骤3分成若干份步骤4做成馒头步骤5冷水上锅再次醒发10分钟步骤6水开蒸至20分钟左右步骤7装入盘中成品图孔雀开屏鱼较低热量食材:武昌鱼一条黑白胡椒粉组合现磨增香家用西餐牛排胡椒面粒烤肉撒料烧烤调味料步骤1处理武昌鱼,肚内的黑膜清洗干净步骤2葱姜蒜,红绿彩椒洗干净备用步骤3首先用剪刀把鱼背和鱼肚位置的鱼鳍剪掉步骤4鱼头和鱼尾分别切断步骤5从鱼背下刀,鱼肚部分相连把鱼肉切成一公分的段步骤6切好的鱼肉放入盘中,葱姜蒜切丝放入盘中步骤7加入料酒,盐,胡椒粉均匀涂抹在鱼肉上,腌制半个小时步骤8摆放鱼肉,鱼肉扭劲平铺到鱼盘里当做孔雀屏

冬笋香菇卤肉饭(一碗饭俘获老公的胃)根据正宗台式卤肉饭改良的更适合我家口味的卤肉饭。卤蛋香、卤肉糯、冬笋脆、香菇浸满了汁,配上热腾腾的大米饭搅拌开来,每一口都是满足与幸福。食材:五花肉:,鸡蛋:,香菇:,冬笋:,洋葱:,姜:,八角:,香叶:,料酒:,老抽:,生抽:,醋:,冰糖:,盐:,0.香菇泡发,洋葱切碎,冬笋切丁焯水、五花肉焯水切肉丁。鸡蛋煮熟剥皮。1.炒锅多放些油炸香洋葱。正宗做法是用红葱头炸成油葱酥,我们这边买不到只能用普通的洋葱呵呵。也可以在某宝直接购买台湾红葱酥。2.底油不要倒,把肉放在锅里煎,逼出肉本身的油。放入八角、香叶、姜炒香。先烹入几滴醋翻拌(千万不要多了)、然后烹料酒翻拌、最后放生抽和老抽上色。3.

芋头蒸腊肉较低热量食材:芋头1个腊肉克腊肉农家自制烟熏湖南特产湘西柴火五花肉四川贵州香肠腊肉礼盒步骤1准备好食材:去皮芋头和腊肉步骤2腊肉切片步骤3芋头切片,两片连一片的切法,留空隙来放腊肉步骤4锅中倒油,我用的是火麻油,调至小火,先放入半勺盐,再倒入切好的芋头,不停的用油浇芋头表面,煎至芋头两边都有点变色即可步骤5将煎好的芋头把油滴干或者用厨房用纸吸干油,然后把腊肉放到每片芋头中间,芋头记得等凉点再放腊肉,免得烫伤步骤6将装好的成品装盘放到锅里蒸30到40分钟即可成品图蒸豆角较低热量食材:豆角克胡萝卜50

木耳炒蛋食材:干木耳:,鸡蛋:,盐:,鸡精:,0.干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵1.鸡蛋打散备用2.热锅放油,油热后先把打散鸡蛋炒好铲出备用3.锅里留底油,然后放入木耳炒一分钟4.然后放入炒好的鸡蛋5.一起炒,加盐和鸡精调味翻炒均匀出锅即可鲅鱼饺子(附鲅鱼处理方法)鲅鱼饺子是青岛的特色水饺。一般配菜会用韭菜。每年春天下来新鲜鲅鱼的时候我们家都会做。鲅鱼饺子想要不腥就得加花椒水和肥猪肉。这个食谱从处理鱼肉开始,其实鱼肉处理掌握了手法也不难,主要是耐心。花椒水如果鱼肉打不进去可以加了肥肉之后再加。食材:鲅鱼:1条,韭菜

粉蒸排骨较低热量食材:猪小排克红薯6根蒸肉米粉60克正宗郫县豆瓣酱1g兆丰牌四川特产级红油豆瓣酱川菜调味料家用步骤1排骨洗净,和葱段料酒一起加入锅内煮沸,捞起。步骤2加入蒸肉米粉,盐,生抽,姜末,蒜末,郫县豆瓣一起拌匀。步骤3仔红薯削皮切块铺在盘底待用。步骤4把腌制好的排骨铺在盘上,上蒸锅蒸50分钟。步骤5蒸好后趁热撒上葱花,香喷喷的粉蒸排骨出炉啦!成品图粉丝蒸虾较低热量食材:基围虾半斤龙口粉丝一卷核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱步骤1基围虾背部剪开,洗干净待用步骤2准备粉丝和蒜头步骤3制作蒜泥酱:锅内倒油,加热感觉油升温倒入蒜泥,依次加入盐、生抽少许,可以加一点白糖。如

「深夜食堂」の玉子烧(厚蛋烧)因为喜欢深夜食堂,才执着于挖菜谱。这个方子来自饭岛奈美,甜味是我做到现在觉得味道最好的一款。食材:鸡蛋:3枚,三温糖(黄砂糖的一种,也可以用白糖代替):1大勺(15ml),盐:1/3小勺(5mlx1/3),牛奶:1~1.5大勺,橄榄油:适量,0.盆中打入3个鸡蛋1.加入糖和盐,稍微搅拌(不要打出泡)2.加入牛奶,搅拌均匀(不要打出泡)3.开小火,厚蛋烧专用的方锅里刷一层橄榄油4.倒入部分蛋液至铺满锅底5.到蛋液快凝固时从上往下卷起,然后整个推到锅子上端6.在锅子下方继续倒入蛋液,并重复以上

抹茶花卷较低热量食材:高筋面粉克抹茶粉适量步骤1原料备用,把高筋面粉、水、白糖和酵母,全部倒入面包机步骤2和成面团,发酵到二倍大步骤3用发酵好的面团取一小块,加入适量的抹茶粉,揉成绿色面团,另一块白面团,排气充分揉匀步骤4将抹茶面团,擀成长方形步骤5另一块白面团,也擀成大小相同的形状,然后两块面包,重合放在一起步骤6把面皮从在端卷起(如果想面团充分粘连,可以用刷子刷少许水,在接触的地方)步骤7用刀把面卷切成需要的长度步骤8放入笼中醒发15分钟步骤9冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约15分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可成品图电饭煲蒸豇豆干饭较低热量食材:大米0克豇豆4

培根蒸刀鱼较低热量食材:长江刀鱼4条生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1准备好食材。步骤2葱切小段,姜切碎,加点水泡30--40分钟。步骤3培根放平底锅稍微煎一下,切段待用。步骤4用筷子从刀鱼口中两鳃,插入鱼肚中,双手握紧筷子,旋转几圈后,边转边拉,这样鱼鳃和内脏全部被拉出,清除内脏后,用水从鱼嘴清洗鱼肚中的血水,清洗干净的刀鱼,整齐地放入盘中,将葱姜水撒在鱼身上,腌制15分钟去腥,然后倒去腌制后的汤水。(清蒸刀鱼,鱼鳞千万不要去掉!刀鱼的鱼鳞非常肥美,可以吃的)步骤5鱼身上撒点盐、糖和料酒,摆上培根和葱结稍微腌一会儿入味。步骤6锅里水开放入刀鱼,蒸8--10分钟即可。步骤7出锅,拣去葱段结即可。(也可将盘中的汁水倒入锅中

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奶油炖菜——白酱零失败的窍门奶油炖菜其实最关键最有难度的就是奶油酱的制作,通常都是另外起锅放油炒面粉再下牛奶慢慢搅拌,可是经常会出现结块,分布不均之类的问题。今天用这个方法就可以很好的避免这些,一开始就先放油炒个什么,比如洋葱之类的,等洋葱炒透再下面粉和洋葱一起炒熟炒均匀,这时候倒牛奶搅拌一下,均匀不结块的奶油酱就完成了。食谱为4人以上家庭份,独食之类的请减量アスパラ、ブロッコリーと鶏肉のクリームシチュー转自:

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