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荷花酥较高热量食材:面粉克低筋面粉克步骤1水油皮配料(普通面粉克、水62克、猪油20克、白砂糖18克)放盆中,和成柔软的面团,盖保鲜膜醒30分钟步骤2红色水油皮配料(普通面粉克、水62克、猪油20克、白砂糖18克、红曲粉适量)放盆中,同样活成柔软的面团,盖保鲜膜醒30分钟步骤3油酥配料(低筋面粉克、猪油克)放盆中,揉成油酥面团备用;醒好的面团放案板上揉匀步骤4水油面团和红色水油面团分别分成十个均匀的小剂子;油酥面团分成20个剂子步骤5拿一个水油皮剂子按扁,放一个油酥剂子,捏紧封口,收口朝下放案板上;用擀面杖擀成长椭圆形步骤6从上至下卷起来,按扁,再擀成长椭圆形(这次擀好

鲍鱼橄榄汤较高热量食材:猪大排1根步骤1食材总动员步骤2鲍鱼在店老板协助下已经帮刷过杀过,带回家后滴入少量食用油浸10分钟左右,轻易将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水分待用步骤3鲜橄榄滴入少许洗涤灵,用手反复搓几次,再用清水冲洗干净,排骨洗净待用步骤4青橄榄放在占版上用刀拍再剁碎,使橄榄汁充分溶解到汤里步骤5鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨、橄榄放入隔水炖盅内胆步骤6往食材里注入约毫升开水,水量以没过食材为宜步骤7隔水炖盅外层注入少量水,放入装有食材的内胆,盖上内盖、外盖,接电源步骤8将控温档调至高火,开锅后约半小时,将火力调至自动档,再1小时后熄火,取出食材喝汤吃肉排骨烧荷兰豆较高热量食材:排骨1条荷兰豆克山西手工陈醋桶装特产醋粮

黄米炸糕较高热量食材:黍子面克步骤1粉糕面:将现磨黄米面(黍子面)加入适量温水搅拌成均匀颗粒状备用(用手拽紧能成团,能感到很明显的湿气)步骤2蒸糕面:在已冒气的笼屉中一层一层地撒入黄米面,边撒边将生糕面搓成细粒状,撒完后盖上锅盖大火蒸10分钟步骤3揣糕面:蒸好的糕面放在刷过油的塑料布上,用擀面杖来回压均匀,直至面细腻(要趁热不烫手就可以擀了)步骤4b)将绿豆洗净泡软,加入白糖上笼蒸,蒸熟备用步骤5阿成型:糕面搓成条状,下挤每个30克,包入豆馅备用步骤6炸制:将色拉油和胡麻油按3:1的比例倒入炸糕炉中,加热,使油温升至度,放入糕团,炸至表面有均匀的小泡、色泽金黄、无沁油即可成品图孜然烤排骨较高热量食材:猪大排

蘑菇蛋卷较低热量食材:鸡蛋3个步骤1三个蛋也就是说每人1个半的份量。太少了不好煎,太多了吃的压力大。洋葱,培根,蘑菇的份量不是一定,可以根据情况或者喜好减少或增加。但是不能太多了,不然卷不住啊,多出的部分就盖在蛋卷上吧O(cap;_cap;)O~蘑菇切片,洋葱切碎,培根切粗丝。培根可以换成火腿哦步骤2鸡蛋打散。要说有什么小贴士的话,就在这里了,鸡蛋不要过度的打,只要顺时针的搅拌均匀,不然打入过多的空气,一煎就会蓬松起来不好卷~步骤3少许油炒香洋葱(我喜欢炒的透一点,洋葱过生的感觉不喜欢),加入培根炒出油脂,加入蘑菇和盐,黑胡椒调味。(中国胃的话可以加一点点生抽,或者蚝油调味哦。)

(图文来源于兰蔻,已获品牌授权)

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