或许你尝遍武汉各式餐厅
却还从未试过这样的料理方式
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最考验食材鲜度的海鲜滨烧
跟《人生一串》里是同款桌边烧烤
来汉街,你就能吃到!
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△图片截取自纪录片《人生一串》
“滨”在日语里是“海边”的意思,
“滨烧”就是海鲜打捞上来就直接烤的一种吃法。
◆高品质:独家渠道海产直达,80+多款不同的海鲜,好找的罕见的,想吃什么这里都找得到!
◆超新鲜:老板对海鲜的理念就是两个字:“鲜活”!所有海鲜上桌时都还在活蹦乱跳~
◆够玩味:扭动的鲍鱼、会跳舞的花蟹、喷水的象拔蚌...吃饭就像在看一场表演。
吃海鲜,光嘴上说新鲜,都不如眼见为实的安心,店里有专门的活海鲜池,想吃哪种随便挑,生猛海鲜应有尽有,依据时令推陈出新,海的味道,一秒就能get到!
秉承日式海鲜活物烧的料理方式,直接从池中把海鲜捞起,后厨都不进,清洗一下就送到你面前,各种各样的海鲜组合任意搭。
滨烧的乐趣不仅可以欣赏到海鲜从生到熟的过程,还能感知到厨师针对不同食材的细致掌控,品尝到各式天然滋味。
牛油皇鲍鱼
每桌必点的牛油皇鲍鱼,妥妥的人气王!每一只都是白白嫩嫩的大宝贝,躺在烤炉上还在扭,莫名性感哈哈哈~
等鲍鱼累了,师傅会放上一块黄油,焦香瞬间溢了出来。黄油是这道料理的点睛之笔,不仅锁住了鲍鱼的香味,还勾勒出了它本身的鲜甜。
整颗肥硕的鲍鱼就这样暴露在你的面前,大写加粗的新鲜实在是让人难以把持,外圈被烤的焦韧,中间却嫩得出水,一口一个根本停不下来
滨烧吃的就是原汁原味,师傅是不会给你调味的,店里准备了3款秘制酱料,完全可以按照自己的喜好来。
会越狱的八爪鱼
端上桌还在张牙舞爪的八爪鱼,装在锡纸盒里加热,触须立马蜷缩,越狱般滋啦滋啦的响。鲜甜的口感脆嫩入味,日式活物烧的精髓,就藏在这简约而不简单的料理中~
爱跳舞的花蟹
花蟹不愧是海鲜天团里最活泼的成员,这舞步,是不是很魔性?怕这个皮孩子逃跑,先烤背面,烤蟹的时间有点长,要耐心等待几十分钟。
烤到差不多的时候就要把蟹壳打开,惊喜的是在这个季节的蟹里,居然还有这么多膏!看看,这才叫开盖有奖!来试试你的手气吧~
喷水的象拔蚌
象拔蚌更腻害了,会喷水!边烤边喷清酒,就像在看一场表演。
壳里都是鲜甜,千万不要错过它的汤汁,有淡淡的清酒香,和肉一起吸进嘴里,连手上的都想舔干净!
汁水充沛的车里蚬
贝类的选择挺丰富,有北极贝、黄金贝、西施舌、油贝...只选当季抑或是当天品质最好的,看这车里蚬的汁水,就知道有多鲜了吧~
活烧小青龙
重头戏来了!原汁原味的小青龙,一放上烤盘便开始做“全身运动”,细心还能发现肉都在抽动,生猛指数爆表,别提多鲜美。
烤好的虾肉,饱满的快要从壳里溢出来了,夹起一大块送入口中,虾肉紧致Q弹,充盈在口腔中,带着一丝海的鲜甜。
极品生蚝扇贝王
还有海鲜控必备的极品生蚝和扇贝王...刺身级别的生蚝,比手掌还大的扇贝王,烤海鲜的过程很要命,吃得时候爽翻天
光吃海鲜无法满足你的巨胃?随便来几款经典菜就能吃到你笑眯眯。
脆口跳跳鱼
常年位居推荐榜榜首,瞧瞧这地位就知道俘获了多少好吃佬的心。用薯片打底,将三文鱼和青瓜切粒,再加上特调酱料拌匀,放上鱼子酱和跳跳糖。
多层口感,有鱼子酱和跳跳糖在口里爆开的惊喜感,也有薯片的香脆,以及青瓜的清新感,加上三文鱼的鲜嫩,回味无穷。
黑糖醋微辣鱼
黑糖醋微辣鱼结合了湖北人的口味,酸酸甜甜的带一点微辣,鱼肉外焦里嫩的,让你吃了还想吃~
还有很少人知道的隐藏菜单,锡纸包裹住的神秘“红宝石”,等着你去揭开它的面纱~
收尾再来一份主食,选择多到让人眼花缭乱:熔岩蛋包饭、辣酱炒伊面、极品海鲜粥、海鲜酥皮清汤...超大份量,真是太实在了!
得闲约上几个朋友来坐坐,一口啤酒一口肉,边生火边生活(swag~)
从海鲜火锅到海鲜滨烧
这是辛鲜·海鲜料理升级后的新面貌
这个月,它正式回归啦
去之前记得拿好这份粉丝福利哟~
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?餐厅焕新福利?
全场滨烧海鲜5.8折
活动时间:11月23日-12月10日
?新会员福利?
海鲜滨烧拼盘
牛油皇鲍鱼2只
大连文蛤1份
基围虾6串
大连生蚝2只
新西兰青口贝1份
虹口贝1份
日本北极贝2只
脆口跳跳鱼
熔岩蛋包饭
辣酱炒伊面
火萃娃娃菜
原价元的双人套餐
2.5折超值兑换
会员价75元
*每单每桌限兑换一次
以上福利如何获取
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或后台回复“辛鲜”
辛鲜·海鲜滨烧
楚河汉街第三街区万达尊A座正对面
(万达电影乐园斜对面)
*请善用导航
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周一至周日11:00-23:59
以上内容由好吃佬头条小编蛋蛋蛋菌原创
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