四川科技馆，是四川省确定的“十五”期间文化设施建设十大标志性工程之一。年11月2日正式开馆，总面积达平方米，包括20多个常设展厅（分别为航空航天展区、机械展区、虚拟世界展区、机器人展区、天地万象展区、信息科技展区、生命科学展区、生态与环境展区等）和3个主题展览。
一、四川科技馆预约方式：
观众通过
四川科技门票网上预约：长按识别下方
操作指南：
牛肉炖萝卜牛肉炖萝卜牛肉、白萝卜、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐。白萝卜两个洗净。白萝卜改刀切块。烧热水下入白萝卜焯两分钟去去味。焯好的萝卜过凉水备用。牛肉（肥瘦相间）切块。炒锅放凉水，加葱姜料酒。切好的牛肉冷水下锅。煮至血沫浸出，牛肉发白，撇去血沫。捞出牛肉备用。准备调料：葱姜蒜干辣椒八角。炒锅热油，放入备好的调料，煎至香味析出。放入牛肉翻炒。再加入料酒去腥生抽提鲜老抽增色。添加开水没过食材（加水要宽一些，牛肉炖的时间长）。牛肉先炖个15分钟，再加入白萝卜。放适量盐，翻炒均匀。另取高压锅，将食材倒入锅内。加阀压半个小时关火，再焖制一会，高压锅气消。哇！揭开锅盖，喷香的味道扑鼻而来。牛油与萝卜融为一体胡萝卜土豆炖牛腩胡萝卜土豆炖牛腩牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱、盐。煮20分钟。继续焖。一个小时后放入配菜，土豆、洋葱、胡萝卜。盖上盖子焖，假如少许盐。我这个可是不用电的焖锅哦！萝卜炖牛筋萝卜炖牛筋萝卜、熟牛筋、香菜、稻米油、盐、生抽、胡椒粉。萝卜炖牛筋，萝卜清甜酥软，牛筋Q弹有嚼劲，汤汁浓郁，非常的美味下饭！萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。熟牛筋解冻好备用。热锅冷油，下萝卜翻炒一分钟。把萝卜转入炖锅中，牛筋放入，加入适量热水，生抽，盐大火烧开转中火炖煮廿分钟。加盖炖煮廿分钟。炖至萝卜成透明色，加入适量盐，胡椒粉调味。撒上香菜碎即可。成品图。成品图。萝卜炖骨头汤萝卜炖骨头汤大骨头、白萝卜、葱、香菜、姜、纯净水、盐。“萝卜”营养丰富，美味鲜甜，老少皆宜。葱和香菜切碎备用。白萝卜去皮切块。用凉水泡半个小时，去血水。捞出。骨头用水焯过，去血撇沫，捞出。大骨头和姜放入电压力锅中，加水。炖50分钟。再放入白萝卜。再炖20分钟。加入少许盐调味即可。盛入碗中，放入少许葱和香菜即食。简单营养。肉条炖豆腐肉条炖豆腐豆腐、肉条、葱、香菜、食盐。别人家刚做好的水豆腐，拿出来泡水里，刚好路过，赶紧买两个尝尝，很有豆味，生吃都觉得不错。用肉条（肉饼的一种）炖豆腐，味道更好。准备的食材。豆腐切小块，肉条也切块。放适量清水煮沸，加入肉条。肉条炖3分钟后加入豆腐块，继续炖五分钟。加入适量食盐调味，香菜、葱段即可出锅。成品。山药胡萝卜炖筋头巴脑山药胡萝卜炖筋头巴脑牛筋、胡萝卜、山药、五香粉、盐、酱油、姜、葱花、番茄沙司、香菜。牛筋焯2次水。牛筋用剪刀，剪成小块。姜切片切葱花。锅中加水，加水五香粉姜葱。煮30分钟。山药胡萝卜去皮。切块锅中加油，加入番茄酱。放入胡萝卜和山药翻炒。加入煮好的筋头巴脑。煮30分钟。撒葱花。加香菜。装盘。猪肉白菜炖粉条猪肉白菜炖粉条五花肉、白菜、粉条、豆腐、葱、蒜、姜、酱油、麻油、盐、五香粉。我经常做这道菜，孩子也喜欢吃。发粉条里吸足了汤汁。豆腐切块。放到锅里煎。两面金黄即可。大白菜几瓣。白菜切片。焯好的粉条煎好的豆腐切好的五花肉姜葱蒜。锅中加油，放入五花肉。翻炒。放入姜葱。放入白菜翻炒。继续翻炒。放入豆腐。加入粉条。放入水酱油盐五香粉麻油。出锅前加蒜末。一碗好吃的白菜炖五花肉就好啦。素菜丸子素菜丸子胡萝卜、青菜、馒头、豆腐渣、面粉、鸡蛋、水、盐、酱油、十三香、食用油。我老妈炸素丸子超级拿手，出锅表皮酥香心里软弹，直接吃、煮汤、加上青菜一起烧，都特别好吃。老妈全靠经验，每次都做得很好。她说炸丸子有两种东西不能少，一是馒头碎，一是豆腐碎，馒头碎的作用是让丸子口感更好，豆腐碎是干啥子哩？我妈并没有说出个一二三，这次索性把豆腐换成了豆腐渣，结果也挺好吃的。老妈的丸子配料，食材并没有严格量化，因为她老人家靠的是经验，我把过程和方法还有要点都写出来，试着做做看，应该也可以做得很好。馒头去皮，搓成碎粒备用。胡萝卜和青菜切成菜碎备用，用刨丝器刨成细丝也可以。准备豆腐渣，蟹姐是用破壁机把煮好的豆子打成浆，再用布滤浆后得到的，比较细腻。把切好的菜碎，搓好的馒头碎，豆腐渣和鸡蛋一起放进盆中，加盐加酱油加十三香拌均匀，根据情况再加一些水和面粉，拌成较稠且有黏性的糊糊。丸子糊的状态比较重要，不能太稠，也不能太稀，太稠炸出来丸子口感不好，太稀又不好定型。用手抓起面糊，虎口处可以挤出丸子，用勺子直接舀了下锅就成。丸子个头不要太大，如果觉得丸子不够光滑，可以重复挤几次。坐锅倒油烧热，油温五六成热的时候，把面糊做成丸子下锅炸制。油温怎么判断？可以先用筷子试一下，筷子下锅后周围会冒泡，也可以先下一个丸子试一下，丸子下锅后锅中反应强烈，丸子四周都会冒泡。此时，开始挤丸子下锅，动作尽可能快一点，避免先下锅的都熟了，后下锅的还没有定型，下锅后不要急着搅动，等丸子定型后再用漏勺推动，稍后丸子会浮起来。炸的过程可以把先下锅的丸子捞起来，等锅里的丸子炸均匀之后再回下锅就可以了。炸好的丸子捞出来沥油，直接吃或者再加工都非常好。
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（3）、填写参观信息、取票人信息以及参观人信息，点击提交订单，即可成功预约门票！
烤瓜子~烤箱版较低热量食材:生的南瓜子2斤葵花籽2斤步骤1生的南瓜子倒入烤盘中。步骤2预热烤箱度。步骤3放入预热好的烤箱度25分钟。烤好立刻拿出来晾凉。步骤4放入预热好的烤箱度30分钟。烤好立刻拿出来晾凉。步骤5出炉立刻拿出来~步骤6出炉立刻拿出来~成品图美的电烤箱香草鸡蛋小饼较低热量食材:香草饼干粉克蛋黄1个鸡蛋全蛋1个玉米油18克买2件发5罐共0g炒熟白芝麻熟即食熟芝麻农家五谷杂粮非生芝麻步骤1鸡蛋打散，加入玉米油，搅匀。步骤2加入
二、门票领取方式：按照预约时间携带，到四川科技馆票务大厅自助取票机凭免费换票入馆。
粗粮小米蛋糕，不用烤箱就能做较高热量食材:鸡蛋4个小米克沁州黄小米粥吃的新鲜真空小米五谷物杂粮粮食山西特产小黄米步骤1小米用水浸泡24个小时.我这是晚上泡的，大概下午4点开始做的，味道也可以了，时间如果够的话应该味道会更好，天热一定记得勤换水。把小米沥干水份待用。步骤2鸡蛋蛋清蛋白分开，盆子一定要无油无水的。还有鸡蛋最好是从冷藏室刚拿出来。鸡蛋放到料理机，加入玉米油，再加入小米用料理机打成小米糊。步骤3然后开始去打蛋白，糖分三次加入。低速转几圈，打到鱼泡泡时加入三分之一白糖，高速打到细密泡泡时加入三分之一白糖。打至出现纹路加入最后三分之一白糖。如果怕腥，可以打的时
蒜蓉虾仁丝瓜盅较低热量食材:丝瓜1根大虾8个核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱步骤1买回的丝瓜去皮洗净步骤2切成小段步骤3把中心的瓜馕挖出步骤4虾去头去外壳留尾巴，把处理过的虾仁放入碗中加料酒、盐腌制一会步骤5把腌制过的虾仁一个一个放在丝瓜里步骤6蒜瓣提前压成蒜蓉用少许热油爆香步骤7在每个丝瓜盅里加上蒜蓉步骤8锅里烧开水上笼蒸6分钟步骤9这是蒸好的步骤10取出后淋上适量薄盐生抽步骤11加上葱花和红椒，浇上热油步骤12蒜蓉虾仁丝瓜盅完成成品图意面南瓜盅较低热量食材:贝贝南瓜1个毛豆仁20克意大利面50克番茄1个老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1南瓜切开顶盖，
烤箱烤茄子较低热量食材:紫茄子三根金针菇一捆2瓶鲜香蒜蓉酱蒜泥辣椒酱烤生蚝辣酱大蒜酱家用烧烤调料火锅蘸料步骤1茄子对半开，里面十字刀，方便入味步骤2蒜泥，烧烤料，（辣椒粉、芝麻、孜然、苏子）酱油，蚝油，葱花，香油放一起搅拌步骤3先在茄子上面抹匀油，然后抹之前拌好的酱料步骤4烤箱℃预热十分钟，放入茄子，烤半小时，出炉后撒香菜步骤5第一天茄子没吃够，这是第二天又烤的，上次烤的茄子有点咸，这次只放了一勺酱油提色，看起来好看多啦成品图烤红薯烤箱版较高热量食材:红薯6个山东新鲜地瓜蜜薯10斤烟薯糖心农家自种山芋板栗薯番薯沙地
三、重要提醒：
芝麻香蕉棒~烤箱轻食第一篇较低热量食材:香蕉1根低筋面粉-克鸡蛋1个新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1准备好全部的食材。步骤2香蕉去皮切块，用勺子压成泥。步骤3将鸡蛋打入香蕉泥中，略微拌匀。步骤4加入低筋面粉跟黑芝麻，揉成光滑的面团。步骤5将揉好的面团盖上保鲜膜，放在室温下松弛30分钟。步骤6将面团放在面板上，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的长方形面片。步骤7将面片切成1厘米宽的长条。步骤8两手捏住裁好的面条两端，分别向相反方向扭一
1、从2月2日起，四川科技馆预约人数为0人/天，在春节期间，参观人数增加至0人/天。
蛋黄酥家庭烤箱版8个装较低热量食材:面粉85克水油皮细砂糖4克水油皮猪油30克水油皮水40克水油皮低筋面粉70克油酥猪油35克油酥新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1水油皮全部材料放入盆中，和成面团步骤2油酥材料放入盆中，和成面团步骤3和好后覆盖保鲜膜静置30分钟步骤分钟后分别平均分成8份步骤5取一水油皮面团按扁，包裹一油酥面团步骤6包好收口向上步骤78个全部包好步骤8取一份擀成长舌状步骤9卷起步骤个全部卷好，覆盖保鲜膜静置15分钟步骤分钟后取一个卷自下向上擀步骤12再
2、在春节以后，科技馆每天预约人数会增加至0人，请大家安排好时间，错峰参观。
西红柿盅较低热量食材:西红柿克鸡蛋2个青椒1根生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1先将西红柿洗净，然后用刀在西红柿底背部切成小花瓣形状。步骤2然后将底部的小花瓣翘起，并将里面的果瓤全部掏出来，切成小块备用步骤3将鸡蛋打散，切葱花，姜末，将辣椒切成丝。步骤4热锅凉油放鸡蛋液，鸡蛋凝固之后盛出备用步骤5在锅内放入姜葱花和花椒。步骤6再放入切成小块的西红柿进行翻炒。步骤7西红柿炒出汤汁后，放入鸡蛋。步骤8继续翻炒，并将大块鸡蛋改成小块鸡蛋，里面加入少量水淀粉，加入酱油，糖，盐，翻炒一下，出锅。步骤9然后用勺子倒入西红柿盅装盘成品图黄瓜
白菜木耳拌较低热量食材:白菜帮5片木耳(水发)克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1白菜洗净，去叶（叶留着做汤用）切成菱形块，大火焯水。（焯菜时水里加入3克）步骤2木耳洗净提前浸泡，撕成小朵，大火焯水。步骤3将焯好的菜装入盆里，称热加入盐和鸡粉拌匀，蒜切成末。步骤4起锅加入油和花椒小火煸出香味后捞出花椒。步骤5加入蒜和辣椒煸炒香。步骤6将炒好的蒜和辣椒倒入菜上拌匀，加入生抽和醋调匀既可。步骤7装盘的菜。成品图黑胡椒猪柳较低热量食材:猪瘦肉克杭椒克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1主要食材：猪瘦肉、洋葱、杭椒步骤2洋葱切粗丝、杭椒切斜段。步骤3猪肉切稍厚的大片，并用刀背把肉片轻轻砸薄。步骤4处理好的肉片放入碗中，加入1/2茶匙淀粉、适量黑胡椒碎、1茶匙料酒少许食盐步骤5抓匀腌渍几分钟步骤6腌渍肉片的时候来调了一碗料汁：碗中加入2茶匙蚝油、1/3茶匙黑胡椒碎、少许白糖、少许食盐、1茶匙酱油。步骤7再加入1/2茶匙淀粉，加入水搅拌均匀成料汁备用步骤8热锅凉油，放入腌渍好的肉片快速滑炒步骤9滑炒之变色，盛出备用。步骤10锅中留余油，放入洋葱丝爆香步骤11爆香洋葱丝后放入杭椒快速翻炒均匀。步骤12加入滑炒过的肉片步骤13加入肉片翻炒均匀后倒入调好的料汁。步骤14快速掂炒均匀，芡汁浓稠裹在食材上即可关火盛出成品图榨菜炒蛋较低热量食材:榨菜1包鸡蛋2个步骤1先准备材料步骤2把鸡蛋先打散在把榨菜倒进蛋液内搅拌均匀成品图糟肉较低热量食材:五花肉两斤左右把冻肉切片肉片稍微厚一点。最好选用五花肉。肉片的大小。自己看着办吧。拌豆腐乳。搅拌豆腐乳的时候。把醪糟一块倒进去。均匀搅拌。既可。再把肉放里面搅拌好。装碗把肉在盆里头拌匀。一片一片的放在碗里面。肉皮放在下面。既可。酱烧杏鲍仔较低热量食材:杏鲍菇克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1主辅料：杏鲍仔、黄豆酱步骤2把洗净的杏鲍仔放入开水中焯熟步骤3过冷水后，捞出。步骤4起锅热油，放入葱花炒香。步骤5放入沥干水分的杏鲍仔，炒匀。步骤6加入适量的黄豆酱步骤7将其翻炒均匀。步骤8加适量的水，烧制5分钟，使其入味。步骤9加味精提鲜。步骤10旺火收汁。步骤11待汤汁粘稠后，关火。出锅装盘。成品图棒骨炖豆角较低热量食材:豆角克猪骨克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1把豆角去筋，洗净。步骤2起锅热油，爆香葱花步骤3放入豆角，用中小火反复煸炒至豆角塌秧步骤4然后加入生抽步骤5放入熟棒骨，并加入骨头汤步骤6烧开后，小火炖制10分钟步骤7加盐调味后，继续用小火炖制3分钟，至豆角熟透步骤8放味精提鲜，即可关火。出锅装盘，即可食用。成品图
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烤箱烤地瓜较低热量食材:生红薯三个步骤1洗干净步骤2一百五十度预热十分钟步骤3如图步骤4°先考个50分钟步骤5我十分钟以后到了翻面，然后再考个40分钟差不多就好了。步骤6香甜成品图小蛋糕较低热量食材:低筋面粉70克蛋黄4个白砂糖20克牛奶45克色拉油45克可可粉15克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1蛋黄糊配方：低筋面粉70克、蛋黄4个、牛奶45克、可可粉15克、白砂糖20克、色拉油45克蛋白霜配方：蛋清4个、细砂糖60克、柠檬汁5滴、淡奶油克、
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糯米南瓜盅较低热量食材:南瓜克玉米50克（甜玉米粒）糯米克虾仁50香菇克香甜粘玉米棒真空袋装包东北糯玉米粒步骤1糯米先提前泡一夜步骤2香菇切丁，火腿切丁备用步骤3南瓜用刀刻交叉花，步骤4用刀别开，挖掉里面的瓤步骤5炒锅内加适量的油，加火腿，香菇，糯米，虾仁，再放适量的盐煸炒步骤6炒好的糯米加入玉米粒拌匀，装如南瓜盅里步骤7盖上盖子，放在蒸锅里，大火蒸30分钟步骤8蒸好了步骤9成品图步骤10成品图成品图快手的东北炖菜这样做——土豆炖鸡较低热量食材:童子鸡半只土豆克香菇(干)20克小葱10克生姜10克步骤1准备食材：土豆去皮
炸酱面较低热量食材:面条（生）g水g步骤1将鸡蛋打散步骤2甜面酱备好步骤3锅里加少许油，油开加鸡蛋，尽量将鸡蛋炒碎步骤4加入甜面酱，并加入少量的水，爆炒出锅步骤5起锅煮面条喽，因为是冷冻过的手擀面所以煮的时间不能太短步骤6面条出锅喽，为了起味特意在面里放的黄瓜丝，呵呵，朋友给的海阳白皮黄瓜，不太明显将面酱浇到面条上，现在就可以开吃了烤牙签肉较低热量食材:猪肉g步骤1把猪肉肥瘦分开切成片步骤2切好后放大碗中用盐、味精、椒盐粉、淀粉、老抽腌制十五分钟步骤3烤盘上放上锡纸，每一个牙签肉的中间夹
蜂蜜烤板栗（烤箱版）较低热量食材:板栗克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤11、板栗洗净凉干，用刀切十字小口（将硬壳切开即可）。选择上、下烤功能，将烤箱上、下管温度均调至度预热烤箱。步骤2根据板栗多少倒入适量的花生油，并搅拌均匀，可以见到每个栗子表面都裹着一层花生油步骤3将板栗倒入铺了锡纸的烤盘中，放入已预热好的烤箱中。度，20分钟，上下管，中层步骤分钟后将板栗取出，在板栗表面均匀刷上蜜水，为使板栗均入味，尤其要注意各板栗开口处。步骤5刷好蜜水后，再将板栗放入烤箱烤10分钟即成品图烤箱无油版-芝士土豆球较低热量食材:土豆1个百吉福芝士片汉堡奶酪棒起司奶酪芝士干材料家
初用烤箱试验的最佳菜谱烤地瓜较高热量食材:红薯5个步骤1准备红薯步骤2洗净擦干，不用去皮。步骤3洗净擦干，不用去皮。步骤4温度上下火调到度。烤30分钟（看红薯大小灵活掌握时间）步骤5此时红薯六分熟，翻面。步骤6再烤20分钟或者30分钟步骤7再烤20分钟或者30分钟成品图无油美式热比司吉较低热量食材:低筋粉90克帕玛森芝士粉1/2大勺鸡蛋半个牛奶40毫升奶粉1/2大勺芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1用料：低筋粉90克，泡打粉1/2小勺，细砂糖1/2小勺，盐1小撮，帕玛森芝士粉1/2大勺，
第三步：点击下一步，填写联系号码；
小烤箱版戚风纸杯蛋糕较低热量食材:低筋面粉32克鸡蛋2个玉米油12克细砂糖30克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1水和油用手动打蛋器乳化好，一般搅拌1分钟，没出现油星为止步骤2倒入奶粉，搅拌均匀步骤3把面粉过筛进去步骤4划Z字拌至不见干粉就可以了，不要过度搅拌，会起筋，影响蛋糕口感步骤5把蛋黄倒入，分两次加，或者一起加入都可以，搅拌好步骤6提起打蛋器，蛋黄糊能顺着蛋抽流趟下来步骤7用电动打蛋器把蛋清打发至干性发泡步骤8用刮刀取1/3打发好的蛋白霜到蛋
第四步：点击提交订单，即可预约成功！
电烤箱版烤红薯较高热量食材:红薯7个山东新鲜地瓜蜜薯10斤烟薯糖心农家自种山芋板栗薯番薯沙地红薯步骤1将红薯洗干净，（红薯个头要差不多，这样才能熟到一起哦）摆放在铺有锡纸的烤盘上。步骤2放入烤箱，将温度调到二百摄氏度，时间六十分钟。步骤3一个小时后打开烤箱。步骤4从烤箱里取出来，放凉！步骤5样子还不错吧！步骤6咬一口，软软绵绵的又香又甜！烤箱版烤红薯较低热量食材:红薯1个山东新鲜地瓜蜜薯10斤烟薯糖心农家自种山芋板栗薯番薯沙地红薯烘烤烤箱上下火调到度，热风循环模式预热5分钟，然后直接把洗干净的红薯放到烤架上，有人喜欢用锡纸包裹红薯烤，我更喜欢直接烤，这样微微焦的薯皮才更有
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