郑州治疗白癜风医院 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1714948055082654631&wfr=spider&for=pc说到鱼的吃法，糖醋，红烧都是最爱，尤其红烧，汤汁用来拌饭简直美味极了。
下面我们一起来学习一道家常版红烧鱼的做法。
准备食材：草鱼一条，葱姜蒜，香菜，小米椒。
配料：盐，糖，生抽，蚝油，老抽，豆瓣酱，胡椒粉，料酒。
做法：
1、鱼处理好洗净，两面划几刀，放盐，料酒，胡椒粉充分抹匀，腌制20分钟。
2、腌制好后裹上一层厚厚的淀粉，起锅多烧油，温热时放入炸至两面定型捞出。
3、锅底留油，放入葱姜蒜末，小米椒爆香，放入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入适量的水，加盐，生抽，老抽，蚝油，白糖和适量料酒搅匀。
4、然后把鱼放进去，焖煮5分钟，将汤汁浇在鱼身上，尽量不要翻动。
5、汤汁看个人喜好可以收干点，也可以不收那么干（汤汁可以拌饭吃非常香，不过要小心鱼刺哦），盛出撒上香菜即可。
问题来了？
哪里的鱼最赞？
小编必须要给你们推荐
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成千上百的渔船在这里奔赴大海
带回海洋的馈赠,东山岛周围水质干净清澈
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如今，市场上的海鲜参差不齐
随着养殖技术的发展
经常会有人工养殖的海鲜进入
鲜大侠的初心是
让所有的人都能吃到正宗
鲜美的野生海鲜
海鲜海鲜，讲究的就是个鲜
不管吃的鱼也好虾也罢
肉质鲜甜又隐隐透着一股子海水的咸鲜味儿
那才是正点的美味
面对着这个问题
鲜大侠便开始兢兢业业做起了
野生海鲜直送，当天捕捞
隔天到达一直是他做海鲜直送的初心
捕获到上岸只要几个小时
活鲜用海水培养直至活冻
极大地保留海鲜的鲜活度
从而肉质鲜美
鲜大侠将原生态与现代物流相结合
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当海鲜准备好后，
老渔夫会将海鲜进行活冻
活冻跟现有市场上的生鲜
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活冻是海鲜还活着的状态下
在零下50度左右速冻，锁住鲜度
保证了产品的品质
再加上现代物流
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