半月谈评述员覃星星陈一帆中秋佳节将至，月饼出售也迎来顶峰。与往常不同，往年的月饼商场上，礼盒类月饼的出售占比快速降落，而用于自吃的散装月饼则显现“爆单”形态。月饼出售商场寂静产生的改变，折射出往常拜托了太多体例的月饼正从礼物回归食物根源。过去，中秋节一度被戏称为“月饼节”，月饼更像是一种“人性礼券”，高出了食物的规模，“买的人不吃，吃的人不买”。月饼的礼物属性坚固，包装也刮起一阵奢糜风。为了逢迎商场需要，商家想尽想法晋级月饼外包装，吸引耗费者眼球。一样代价的月饼，装进高级的包装盒里，代价就可以翻着倍地卖。商场上还一度涌现“黄金月饼”“鲍鱼月饼”等产物，以至在月饼礼盒里配上数码相机等珍贵货物为月饼代价“加码”。“天价月饼”的背面，转达的不再是亲情与交情，而是奢糜之风，以至成为贪腐的挡箭牌。频年来，在国度提倡“厉行省俭、否决糜费”的大处境下，月饼商场严防糜费的风潮随之崛起，月饼一改从前的“高贵”“夸大”式样，走起了“简洁轻装”的新门路。干系机构颁布的《年华夏月饼商场与耗费趋向探望汇报》显示，年华夏月饼耗费自吃需要增加、送礼需要相对消沉。保证月饼滋味与德行，成为月饼品牌接续进展的存身之本。在此趋向下，今岁月饼太甚包装的题目有所好转，代价亲民、口味百般的平价散装月饼在商场上走俏，在这背面是褪去重重包装的月饼正从反常的礼物经济中走出来，向好吃不贵的食物属性回归，还显现出点心化、零食化、壮健化等趋向。在羁系新规与耗费新风气的提倡下，耗费者的耗费看法更趋理性，看重性价比，偏向于筛选更小规格的月饼，商家也适应潮水推出小规格月饼以逢迎商场需要，气象上尽或者完成“一次吃完方才好”。月饼既要“文明味”也要“省俭美”。月饼口味向养分壮健方位求变求新的同时，外貌打算也要向文创食物方位字斟句酌，进一步驱策月饼从节日特征食物向平日公众化食物变动，并让月饼附载的文明内在生计化、遍及化。
起原：半月谈新媒体
监制：孙爱店主编：王新亚责编：郭艳慧校阅：秦黛新
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