而今，摄生风靡，鱼油、卵白粉、蜂胶、鱼翅、燕窝……各样昂贵的保健品目不暇接，但这些真有奇特的结果吗？警觉下列8种骗人还很贵的食品，“保健”不即是“烧钱”！
鱼翅、燕窝、海参、鲍鱼、人参……这些摧毁食材，是不是很不舍得吃？原本“越贵越好”的看法是不科学的，这些食材的昂贵要紧源自它们的稠密和繁杂的加工工艺，使得它们的代价摆脱了时常食品的领域，但这并不代表它们的养分周全。底细上，摧毁食材中的养分成份在时常食品中都能找到。
燕窝银耳替人
替人食品：银耳、豆腐
银耳、豆腐和燕窝的养分成份相像，一样含有较丰饶的卵白质以及小分子氨基酸，尽管含量比燕窝要少，但也足以保持人体的须要了。
银耳含有丰饶的胶质、多种维生素、无机盐和氨基酸；豆腐则含有铁、钙、磷、镁等人体定然的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰饶的卵白质，素有“植物肉”之美称。
鱼翅猪蹄替人
替人食品：肉皮、猪蹄
肉皮、猪蹄及软骨等食品中胶原卵白的含量不少于鱼翅，卵白质含量也很丰饶。与其吃一点点鱼翅，倒不如大快朵颐，来一碗“大碗炖猪足”、“姜醋猪足”、“白云猪手”。
不过这些食品中的胶原卵白一样属于不彻底卵白，因而在烹饪时也许搭配禽畜肉以及鱼、虾、蟹等富含色氨酸的食品，能辅佐其所含胶原卵白尽可能被人体汲取。
海参鸡蛋替人
替人食品：鸡蛋
鸡蛋是最适合人体氨基酸形式的，因而也许把鸡蛋列为一个完备的卵白质原因。卵白质是由氨基酸构成的。人对氨基酸的汲取要看氨基酸能否适合人体里的氨基酸形式。要是一天吃两个鸡卵白，所增加的卵白质影响要比海参高很多。因而，从养分增加的角度而言，无须太迷信海参的进补工效，也许以价廉物美的鸡蛋来替换昂贵的海参。
虫草枸杞替人
替人食品：枸杞
“从疗效来看，它只不过是浩瀚中药中很时常的一种。”华夏中医科学院原院长傅世垣追忆，上个世纪八九十年月，病院里边通罕用虫草来辅佐医治肺结核，由于谁人光阴廉价，况且西药也不像此刻这么多。但跟着代价的抬高，再有浩瀚替换方剂的浮现，“此刻基础上不必它了。”关于虫草的滋养影响，傅世垣指出，原本它和枸杞疗效相当，为甚么非要盯着虫草不放呢？”
鹅肝猪肝替人
替换食品：猪肝
老手示意，进食动物肝脏除了可增加维生素A，还也许补铁。从这个方面琢磨，鹅肝也许用猪肝和鸡肝来替换。克鹅肝含维生素A约为6微克，猪肝微克，而鸡肝高达00微克。不过，猪和鸡吃得对照杂，和鹅比拟，也许存在确定重金属残留。
人参萝卜替人
替换食品：萝卜
民间有“旬日萝卜小人参”的说法，不光是由于萝卜相仿人参，况且科学探索也声明，胡萝卜富含糖化酵素、芥子油和β-胡萝卜素等养分成份，也许推进胃肠蠢动，辅佐消化。另外，β-胡萝卜素再有抗癌影响。养分老手指出，除了胡萝卜外，白萝卜、小水萝卜等均也许替换人参，成为庞大市民餐桌上的一起养身保健菜。
鲍鱼田螺替人
替人食品：田螺、河蚌
田螺、河蚌和鲍鱼的养分代价较为靠近，都属于高卵白、低脂肪的食品。
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原因
华夏经济网（ID：ourcecn）
转载自：深圳之窗
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