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分享美食旅途的欢跃
?本期坐标：南宁?
这是一册
「来自花卷的美食日迹」
七夕去哪吃？这家顺着向地下的石阶一秒穿梭到清迈的餐厅，处境菜品都很难失足，还能够点菜单上寻求不到的潜伏菜品。
——探店、美食、行走、集结。全部与美食关系的事我都猎奇，愿永怀初心，不辜良辰。人生、自豪不自豪，都要尽欢；有没有金樽，皆可对月。
七夕去哪吃？
这么可贵的日子仍旧不要“做”了，万一没吃好，还影响了心绪。我想这家不错，处境够好，菜品褂讪有走光。
对了，再有一个潜伏菜品，没有涌如今菜单上。不过你提议来，是能够做的，还挺好吃。
先用些不错的菜肴，着末再以一个寓意「带我走」的甜品结尾，多完好的晚上。
本期探店：乌布花圃餐厅（青山店）
盛夏风景，顺着氛围幽凉的青花石阶，渐渐向下走去，仿佛去往另一个冷色彩的空间。
方圆是黑青色的石砖墙，顶吊颈的铁鸟笼灯播洒温和光影，地上摆设的黑陶瓦缸里，枝叶随便，点缀得心。营建出的静谧之境，让灼灼盛暑降了些许热度。
在潺潺流水间行经步道，室外骤然一片年光静好的听话样子。
白阳伞，黑陶器，灰色石像，绿色阔叶，好似“清迈”扬起白纱幔的海边，只想脱下鞋子，光着足顶风逐浪。
（此图摘自网络）
吃了不下五次的餐厅，不断在保存名单上。挑了20道左右有回忆的菜，供君参考。
PS：接下来某老牌日料餐厅探店，也是这个点菜架式，直接吃伤了。不过吃到了弥漫时髦油花的蓝鳍金枪鱼腩，稍后会更推文。
-前菜小食-
泰椒蒜子浸花螺：想起在北海侨港吃螺，各样螺类排列排开、气概逼人。花螺老是桌上的常肴，个别是白灼了，傍边再撒上一把牙签。
若螺够新鲜，老是一取一个准，沾上点辣椒醋，一边喝着冰啤酒、一边动摇着人字拖鞋，满意的夏季就飞也似的淌过。
一样的食材，但换上泰椒就更辣一些。加之研磨的蒜、青柠凉拌了，螺肉比拟白灼做法更添味道。
泰椒蒜子浸花螺
披着金黄概况的泰式墨鱼饼，皮天然酥脆，但更妙的是除了概况富丽，心里也丰硕原来。墨鱼粒搀杂个中，不经意就多了点脆韧的肉感。配的是个别的泰式甜辣酱，私感觉不沾酱料也罢吃的很。
泰式墨鱼饼
-汤品-
工具挺美，白色的陶瓷碗，中空的架子里点上小烛炬，有些精油灯的调调。碗里放着的不论是精油，仍旧浓汤翅，都是深蕴慰劳之力的养颜佳物。
浓汤鸡煲翅，用料很足，鱼翅给了一整版，用鸡汤炖足了功夫，汤色又浓又美。鱼翅饱饱得摄取了浓汤，吃起来爽滑弹牙又味道全部，底下化了细细的鸡丝，材料都挺谐和。
浓汤鸡煲翅
个别的某例汤，无回忆故不做形色
-主菜-
这道是潜伏菜品，上汤伊面焗龙虾。发觉集齐七龙珠才能够呼吁有木有。
菜单上是没有的，但你若提议来，能够做，仍旧餐厅私自公认对比好吃的做法。龙虾本就肉美味甜，挂上清香却不重口的酱汁，更能卓绝海鲜自身的鲜美。再用酱汁捞个伊面，不吃米饭的主就省去了纠结主食的费事。
此外再有一种异途同归的做法，黄油上汤焗。第一次吃到的光阴有发掘新陆地的惊叹，很冷艳。怜惜乌布没有，倘若有机遇在其余菜单上看到能够试试。
上汤伊面焗龙虾
香茅烤鸡，抱愧这张我原来找不到相片了，但又确切感觉不错，思虑反复不忍舍弃。
烤的很时髦，用时髦这个词来形色一路菜给人的第一回忆，我感觉是一个极大的表扬。摆在绿色芭蕉叶上的金黄外皮，那绝佳映托带来的视觉攻击，让这份食品分发着独特诱人的吸引力。
鸡肉多汁，香茅气全部，典范的东南亚菜品气概。香茅这类香料挺促人食欲的。
香茅烤鸡（图片摘自网络）
吊烧乳鸽，现烤，带着炊火气。皮色焦黄，酥脆，肉入味，比起以前的香茅鸡，一样有个时髦概况，但肉更为紧致弹性，区别挺大的。
乳鸽若烤得好，扯开时肉汁四溢，还频频能够在白肉的部份吃到饱含汁水的胶质感。骨头都酥香美味，混着肉鲜，一品味就碎在口中。
椒盐倒成了修饰，原来蘸不蘸椒盐都好吃。
吊烧乳鸽
羊肚菌焖日本冻参。揭幕盖时，汤汁收的挺好。这是两种不同口感食品，羊肚菌口感较软，放到嘴里，饱满的汁水爆发，粗浅的复原酱汁的本味；冻参则弹口滑脆，由于自身食材的关联，酱汁只在表面挂上薄薄一层，更风凉一些。
就跟爱情似的，既要存浓情甜言，也当有若离若即，否则就太腻味了，对吧。
羊肚菌焖日本冻参
羊肚菌焖日本冻参细节图
香煎鹅肝，这个我感觉挺好，也是会跟友人举荐的菜品。鹅肝本就丰美，这团油还挺不好侍候的，若煎的不好，就化掉了。是以凡是煎鹅肝，总会想想法在表面挂上点甚么，尽力保存鹅肝自身的嫩软多汁。这还挺检验技艺，若挂的厚了，水嫩部份响应裁减，可就暴殄天物了。
这两块却是煎的外焦里嫩。还蓄志意的配上脆面包和酸甜的蓝莓酱汁味，中庸了腻味的口感。
香煎鹅肝
香煎银鳕鱼配百香果酱汁。鳕鱼软嫩，百香果酱汁酸甜、果香清香。平淡的海鲜搭配不抢味的瓜果老是能够抖擞出新的光荣。鱼肉很新鲜，喜爱独特食品的能够试试。
香煎银鳕鱼配百香果酱汁
底下两道都是清蒸菜。怕太腻，后来点了条时鱼，又蒸了些鲍鱼。都不太出彩，平安牌。
对于蒸鱼，私感觉在家自身好好料理一条，大概也能做出差未几的味道。不过便是饭铺蒸箱气足密封好。但在家依功夫蒸好，鱼身上细细码上姜丝葱丝辣椒丝，尔后将油和蒸鱼豉油烧旺了淋上去，ci的一声芬香四溢，吃一口也鲜美与餐厅无异。
清蒸时鱼
清蒸鲍鱼
-刺身-
我确切是刺身的骨灰级兴趣者，唯有感觉价值靠谱的餐厅，城市禁不住点刺身来试试。刺身组合，乌布是能够拼组的，三文鱼拼鲍鱼鹅肝之类，搪塞组合都没有题目。
三文鱼和鲍鱼都很新鲜，鹅肝是冻的，仍旧感觉香煎更有油气。
三文鱼刺身拼鲍鱼
三文鱼刺身拼鹅肝
龙虾刺身。当天没有红龙了，点的青龙。
蒜瓣肉，脆口弹牙，清甜鲜美。头和尾巴仍旧能够取舍椒盐，炸得酥脆，表面分发胡椒的天然芬香，固然做粥也挺好的。倘若厨房便利，仍旧举荐生吃龙虾脑，细幼不腥，甜，回甘，很难忘。
龙虾刺身
-甜点-
先点了三款燕窝类的甜品。
木瓜炖官燕，关键词木瓜、椰奶；金堂燕窝，关键词南瓜糊，皆为较个别的口感。
但着末上的杏仁汁卵白燕窝却是挺好吃的。表层是燕窝加杏仁汁，杏仁味颇浓，基层是蒸卵白，软嫩顺滑。记得一勺挖究竟下，连着卵白和杏仁汁燕窝一同吃，丰硕的条理感会让味觉有非常领会。
木瓜炖官燕
金汤养颜燕窝
杏仁汁卵白燕窝
好吃的提拉米苏制做过程很是冗杂。带着浓浓的咖啡酒香是由于增加了好喝的哇奴卡咖啡酒。这款酒比起百利甜少了奶油的气味，咖啡味更为清香，有意候能够拿来兑冰牛奶，喝完感觉夏季好轻易过。
乌布的提拉米苏，冰爽，细腻，带着淡淡的好闻的咖啡酒芬香。Tiramisu，介意大利文里，有“带我走”的寓意，在七夕的黄昏能够点上一枚，这不为人知的隐秘放荡，合适交目红颊的私语。
提拉米苏
-小记-
七夕虽有些拥堵，但陪同老是独特难过。倘若能够，一同吃顿饭，看场片子，若嫌回家有些堵，能够在盛夏黄昏的可贵的寒意中陪她走一段。愿本年此时，你有人相伴。
祝：七夕过的酣畅~
注：花卷和她的小搭档是私费探店，非推行，不放价值，不放地方。倘若有需求，能够私函背景索取地方。咱们不是素材滴搬运工，保证亲测。我只想告知你一些我吃过的处所，如许的方法，期盼你喜爱。
欢送
