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在市场上,鲍鱼有大有小价格不一,野生的鲍鱼越来越少,大多都是养殖出来的
去市场上买几个大一点的鲍鱼,太小煲熟了剩下一点点没什么肉,拿回家给鲍鱼洗个澡,把肉给挖出来,放到一旁备用,拿一根人参,枸杞,和鲍鱼一起炖汤,炖一个小时,放一点盐,就可以吃了
鲍鱼肉也可以拿去炒
鲍鱼炒辣椒也不错,比较香,鲍鱼炖汤了就比较鲜美