鲍鱼含有丰富的维生素，有着海洋软黄金之说。其中比较突出的是维生素A和蛋白质，鲍鱼搭配土鸡它的营养价值肯定没的说啦，女性多喝真的非常好，尤其是生了宝宝坐月子的准妈妈。今天小编就来分享这道好喝又营养的鲍鱼鸡汤。
食材准备：深海鲍鱼4只、鸡半只、姜2片、红枣5颗、枸杞一小把、盐适量、虫草花适量。
步骤：
一、小编这里是买的土鸡，洗干净后剁成块下锅焯水，再用冷水冲洗。焯水要快，焯水后冷水清洗，这样鸡肉的皮会更Q弹，怎么煲都不会烂，这样吃起来口感会更好。（肉类焯水尽量不要放料酒，放生姜就好啦，而且煮肉一定要焯水，这样继续煮的时候才没有杂质）
二、将深海鲍鱼冲洗干净，改菠萝状花刀，一定要把黑边杂志都用牙刷清洗干净，去壳去内脏，嘴巴也要去掉。虫草花要泡发，红枣去核。
三、将鸡肉、虫草花、红枣、鲍鱼、生姜都放入砂锅内，加入适量的清水。大火煮开后去掉表面的泡泡，然后小火煮一个小时或者一个半小时。出锅前加适量的盐和枸杞就好了。
