鲍鱼

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世界上最大的鲍鱼,15个人才吃得完一个, [复制链接]

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笔者-小文

鲍鱼是一种珍贵的美食,它在现代汉语中拥有多层的含义,通常指的是一种原始的海洋贝类,鲍鱼是单壳软体动物,与蛤或者洛等贝类不同,鲍鱼只有单片的外壳。

相比之下,鲍鱼的外壳比起其它壳类更坚固,它扁而宽,呈椭圆形,并且,鲍鱼通常会吸附在岩石之上,或者爬行于礁棚和穴洞之中。

一只15厘米左右的鲍鱼的吸附力就超过了公斤,任凭海浪怎样拍打,鲍鱼都不会从岩石上掉落下来,而人们捕捉鲍鱼时,只有称其不备用铲子将其从岩石上凿落,否则,就算人们将鲍鱼的外壳砸碎,鲍鱼也还是会抓住岩石紧紧不放的。

鲍鱼是目前为止的海产品之一,它位于“八珍”之首,在一些宴会和酒席上人们都能看见鲍鱼的身影。

与此同时,鲍鱼还具有很高的药用价值,它那泛着靓丽珍珠色的外壳也经常被人们用于装饰和雕刻,是常见的工艺品之一。

不过,鲍鱼由于数量且商用价值很高,因此价格也不便宜,人们在市面上看见的鲍鱼多数是人工养殖的,而天然形成的鲍鱼变得少之又少了。

人们一般用“头”来衡量鲍鱼的大小,例如双头鲍、十头鲍等等,数字越大就表明鲍鱼的个头越大,那么,你有知道世界上的鲍鱼有多大吗?

红鲍就是所有鲍鱼品种找那个体型的一个,它们可以长到28厘米以上,一只红鲍需要15个人以上才能吃的完,并且,红鲍的肉质还很鲜美。

这种个头巨大的鲍鱼主要分布在美国和墨西哥的太平洋沿岸地区,它们以海带为食,不同于一般的鲍鱼,红鲍就像它的名字那样,肉质是暗红色的。

但由于近年来越来越多的人认识到了鲍鱼的好处,鲍鱼市场开始变得供不应求,而随着人类的过度捕捞,红鲍的数量也急剧地下降了。

为了保护红鲍不被人类吃光,当地*府规定出海捕鱼的人们每人每次只能捕捉3次红鲍,并且还派遣了专门的警察负责监管。

中国也曾想引进这类大型鲍鱼,但无奈我国的海域并不适宜饲养红鲍,因此,我们想吃红鲍只能去国外品尝了。

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