治疗白癜风的土方 http://pf.39.net/bdfyy/zqbdf/150211/4577572.html普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！
随着我们的生活水平不断提高，日常三餐的饭桌上也变得越来越丰盛。不再是有猪肉吃就开心一整天的年代！无论是山珍海味，还是鲍参翅肚也逐渐成了餐桌上的常客！不过一些昂贵的食材，对于家庭煮妇来说还是有点烹饪难度。甚至不知道烹饪怎样的菜肴！这期，大厨亲手教你烹饪几道饭店中的“招牌菜”。抛弃饭店做菜那些麻烦的步骤，简单的烹饪方法。10分钟就搞定，大厨色香味俱全的味道！喜欢动手的你，不妨在家试试吧！
《芝士焗龙虾》
材料：
龙虾1条（约克），伊面1包，西蓝花克，蒜姜末10克。
调味料：
芝士片50克，卡夫芝士粉10克，黄油25克，鸡粉2克，盐适量。
制作：
1.将龙虾宰杀处理干净后，用刀剁成小块。然后裹上点淀粉，入锅炸制熟透待用。伊面和西蓝花分别煮熟，捞出摆盘。
2.锅里放入黄油热开，放入蒜姜末爆香。接着放入1大勺水，放入调味料煮开，把炸好的龙虾放入，煮开入味时，勾芡收汁摆在伊面上，接着淋入芝士汁即可。
《黑椒牛仔骨》
材料：
牛仔骨克，青红椒片20克，洋葱片20克，蒜姜末10克。
调味料：
黑椒碎3克，黑椒汁20克，蚝油3克，鸡粉2克，盐适量。
制作：
1.将牛仔骨用刀剁成小块，用红酒25克，黑椒碎和适量盐抓均，腌制15分钟待用。
2.热锅冷油后，放入腌制好的牛仔骨煎制6成熟时。放入蒜姜末和青红椒片，洋葱片炒香。接着放入调味料，放入适量的水，牛排稍微入味时，大火收汁即可。
《鲍鱼炆鸡》
材料：
鲍鱼10只，鸡半只，蒜姜角30克，干葱头20克，青红椒片30克，葱段20克。
调味料：
美极鲜酱油15克，蚝油3克，鸡粉2克，真味海珍酱5克，盐适量。
制作：
1.将鲍鱼用热水稍微烫一下，用手剥开鲍鱼壳处理干净。鸡处理干净后，用刀剁成小块，然后和鲍鱼一起用少许酱油，料酒和淀粉抓均待用。
2.热锅冷油后，放入腌制好的鲍鱼和鸡，小火煎制金黄时。倒入蒜姜角和干葱头煸炒制香，接着放入调味料炒香后，加入适量的水，炆制入味时，放入青红椒片和葱段，大火煸炒制收汁即可。
《避风塘炒蟹》
材料：
青蟹1只（约克），面包糠50克，蒜蓉20克，辣椒干适量。
调味料：
鲜露10克，椒盐粉3克，盐焗鸡粉2克。
制作：
1.将青蟹宰杀处理干净后，用刀剁成小块。裹上一层薄薄的淀粉，待锅里的油温烧制6成时，放入炸制熟透后，捞出待用。接着放入蒜蓉和面包糠炸制金黄酥脆，倒出控油：
2.锅留底油，放入蒜姜片和辣椒干煸炒制香。接着倒入炸好的青蟹，烹入料酒翻炒。放入炸好的避风塘料和调味料，翻炒均匀即可出锅。
