北京医院治手足癣 http://m.39.net/news/a_8598844.html人生让我纠结最多的地方就是“菜市场”。今天要买什么菜，买的菜怎么吃，和什么搭配营养又好吃，家人是否爱吃，哪些是应季的蔬菜，哪些菜营养价值比较高……每次逛个菜市场没有一两个小时都出不来。不知道大家是否和我一样，有着相同的纠结呢？后来为了节约买菜的时间，总会把一些好的搭配记下来。前段时间同事结婚请吃饭，在餐桌上见到了这样的搭配，媳妇和闺女一吃就停不下来，便赶紧记下来自己做一做。
杏鲍菇炒香芹
芹菜是生活中很常见的一种食材，它口感脆嫩，具有特殊香味，营养价值非常高，含有多种维生素和微量元素。芹菜是一种高纤维食材，富含膳食纤维，可促进脂肪的燃烧与分解，同时减少人体对脂肪的吸收，能起到减肥瘦身的效果。芹菜的烹饪方法多种多样，清炒、凉拌、烙饼、做汤、榨汁，几乎样样都行，其中最简单的做法要属清炒了，不管搭配什么样的食材，做出的口感都比较美味。
杏鲍菇炒香芹
今天我们要和芹菜一起搭配的食材是——杏鲍菇。杏鲍菇因其有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。它肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富而受到人们的欢迎。杏鲍菇中含有丰富的寡糖，与胃中的双歧杆菌一起作用，能促进消化，其含的膳食纤维能促进肠胃蠕动。杏鲍菇和芹菜一起炒，单看颜色就十分诱人了，一清二白，清香美味，营养丰富，坚持一周吃几次，包子脸也能瘦成瓜子脸。
香芹（香芹相比普通芹菜来说，口感更加爽脆，膳食纤维也更加丰富）1小把，杏鲍菇g，小葱1棵，姜片3片，花椒5g，干辣椒5g，食盐1勺，蚝油1勺，五香粉半勺，鸡精半勺。
1、芹菜洗净后，择去菜叶，切成2厘米左右的长段。杏鲍菇洗净后，切掉伞帽，从中间切开后，先切片再切丝，切丝不宜过细，杏鲍菇经过炒制后会有一点缩水。
2、锅中水烧开后，加入半勺食盐，几滴食用油，再将切好的芹菜下锅焯水，蔬菜焯水时加入少量食盐和食用油，可使焯水过的蔬菜颜色格外嫩绿，这种方法几乎适应于所有蔬菜。
3、炒锅中加底油烧至六成热，加入少量葱段、姜片、花椒、干辣椒炒香，怕炒好以后吃到花椒的同学，可以在配料炒焦后捞出，只留底油。将切好的杏鲍菇下锅翻炒至变软脱水，杏鲍菇很耐炒，可以小火多炒一会。炒软之后加入一勺蚝油，半勺五香粉调味。
4、将焯水过的芹菜下锅，加半勺食盐一同翻炒，已经焯水过的芹菜很容易就能炒熟，大火翻炒1分钟即可。
5、临出锅前可以加少量鸡精提鲜，翻炒均匀就可以出锅了。
清新爽口的芹菜炒杏鲍菇，营养丰富，助消化，清肠胃。满足口舌之欲的同时，还能减脂减肥，喜欢清淡饮食，想要减肥的朋友要收藏好了，一周做几次，帮你从包子脸瘦成瓜子脸，一起来试试吧。
杏鲍菇炒香芹
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