打卡海口品质稳定输出的老酒楼,更新迭代3 [复制链接]

在海口说到聚餐品质最稳的酒楼，小编的第一反应就是阿二靓汤。算了一下，它居然已经在海口开了30个年头...想起第一次来这吃饭，还是小编青葱的中学时代，一晃那么多年了，依然是小编心底清单的宝藏。

阿二的品质一直以来可以说是稳如泰山~那么多年，基本每年都会出品新菜，今年的新菜单如约而至，走着今天就去探探店。

这次到店，小编也算有备而来，因为小伙伴里居然还有人没吃过阿二靓汤？惊了！她居然告诉小编以为这里是吃那些养生炖盅的？这次，小编必须对她按头安利，这家店的粤菜也是超绝的好嘛~

肥瘦相间的叉烧是小编的最爱，配什么都是完美的，还超级好下饭，煎的表皮会有微微的焦脆，吃在嘴里都是肉的香气和油花花，咬一口还会蹦出油~甜咸的口感，这味道~简直太上头了。

这必须是小编吃过最好吃的鲍鱼鸡饭！鲍鱼鸡饭这次好像是推出了逍夜特供档，真的超级到爆炸了，所见即所得，满满一碗，一个人可以吃的很饱。鸡肉和米饭都淋上了浓郁的鲍鱼汁，非常入味，吃一口就会爱上的那种~

还搭配了橄榄排骨汤，可以吃的很满足~怪不得是限量供应的，只在夜宵档，就凭这样用料十足的饭，要是卖多几份，老板肯定得亏本！

小吊桶就是鱿鱼，这个名字也是有点可可爱爱了呢~属于经典粤菜，百吃不腻，是阿二靓汤独有的味道没错了，真的只有它家才能炒出这样的酱汁，很香也不会咸，鱿鱼也是很新鲜的哦，很有弹性一口一个爆汁~

很有特色的一道菜，除了和牛粒很嫩很入味，下面还铺垫着一层尖椒还夹着肉肉，说不上来是什么肉，不过还蛮好吃的~算是一道很有想法的菜，一道菜吃出了口感很丰富的感觉，而且有菜有肉，吃起来不会单调。

拳头那么大的虾你们见过没有，哈哈~除了个头够大，虾肉也很紧致，美味的汁水都渗透到虾肉里，味道掌握得恰到好处，食材新鲜。如果觉得虾的味道不够，还可以蘸锅里的酱汁吃，超香~

这种虾还蛮好剥的，左右扭一下虾头，轻轻一拽，虾肉就出来了，而且很饱满一大只，可以看出品质是很新鲜的！一口咬下去真的是太满足了，满嘴都是虾肉的香味~

超推荐这个！到了这里还是少不了喝一锅大补汤的！黑虎掌菌比较少有，所以还是挺珍贵的，小编国仅有西南部分地区出产。该菌性平味甘，有追风散寒、舒筋活血之功效，有降低血中胆固醇的作用~味道吃起来和茶树菇有点类似。

很喜欢喝这里的炖汤，因为非常浓郁入味，用料也很足，满满一锅鸭肉还有大骨，就像在自己家里煮出来的一样，有妈妈的味道。汤的味道是淡而不寡的，很好喝，喝了几碗感觉肠胃暖暖的很舒服~

鸭肉被熬煮后，已经软糯酥烂了~轻轻咬一口感觉都会融化在嘴里，分量还真挺多的，小编和朋友们也没吃完这锅汤~男生可以多喝点，对身体好哈哈。

这里还有许多蒸笼/糕点，选择性真的很多~每次来这里都会点上几份，味道非常正宗，都是很传统的粤式茶点。

这家店的虾饺皇，真的是数一数二，不夸张的说真的是吃一个就饱了，因为很大个，而且饺皮比较薄，里面全是满满的虾肉！没有淀粉的那种哦~就是纯虾肉，真的太好吃了！！到店必点好嘛~

这款之前没吃过，大概是新菜，绿色的好可爱，外面没见过也没吃过，咬一口也是用料满满，味道稍微偏清淡一点，这个还蛮适合老人和小朋友吃的，比较健康的那种咯~

亲测味道很ok，分量是一人份的，鲜香十足，喝起来鱼翅的香味也比较浓郁，如果有喜欢吃鱼翅的，完全可以点哦！！超划算~

鸡屎藤是海南的特色，作为饭后甜品热乎乎的，姜汁和蛋花的味道很浓郁，味道不是很甜腻那种淡淡的微甜，做法也比较正宗的~很不错。

就连果盘也是当季的水果，非常新鲜好吃，西瓜是沙沙的那种超级的甜，这家店的出品真的是很用心~大家可以放心去吃！

阿二，在海口算得上是数一数二的煲汤和粤菜了，这么多年以来一直保持出品，基本没有踩过雷区，菜品小编觉得味道都很不错，蒸笼糕点系类也很好吃！是你吃过一次，就不想吃别家的那种~有个别菜品口味偏淡一些，但是很适合口味清淡的食客还有一些长辈们。用料很良心！一分钱一分货那种。

你们都去打卡“阿二”的新菜式了吗？欢迎留言评论告诉小编~

推荐地点：阿二靓汤

必吃清单：厚切希哥叉燒、鲍鱼鸡饭、秘酱爆炒小吊桶、釀尖椒炒和牛粒、砂锅煎焗大羅氏蝦煲、黑虎掌菌炖水鸭汤、樱花虾虾饺皇、黑松露翡翠饺、海皇石锅翅、蛋花姜片鸡屎藤