昨天端午节做的一道适合干饭人的下饭菜
By蓝净fwry
用料
鸡3个大鸡腿鲜鲍鱼8个料酒适量柱侯酱适量蠔油适量葱白段适量姜适量酱油适量青红椒各1个红葱头适量鲍鱼汁适量老抽适量生粉适量
做法步骤
1、3个大鸡腿剁块洗净备用
、八个鲍鱼，老板基本处理好了
3、回家再洗刷一次
4、两面切花刀
5、鲍鱼爱上鸡
6、来点蚝油
7、料酒适量
8、老抽上色
9、生抽来点
10、生粉一勺
11、柱侯酱一勺
1、鲍鱼汁来点，家里没有也不勉强
13、搅拌均匀腌制半小时
14、青红椒切菱块
15、红葱头备上
16、姜切粒
17、拿出压箱底砂锅一个，热锅凉油
18、爆香葱头姜粒
19、把鸡腿肉码上
0、鲍鱼放上面
1、最后淋上汤汁，盖上锅盖，中小火15分钟焖煮
、放青红椒
3、最后放葱白
4、漂亮
5、看起来非常有食欲
6、干饭人居家必备，嗨起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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