c#.net开发求职招聘QQ群 http://liangssw.com/shishang/20004.html腌制鲍鱼冬瓜球的实践
彩香:质地柔软润滑，味道清新芬芳；
主料:水发鲍鱼肉克
配料:冬瓜50克，火腿20克，水发蘑菇30克，冬笋20克，青豆10克；花生油50克，洋葱姜，大蒜15克，鲜汤20克，湿淀粉30克，味精5克，鸡油25克；
制造
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1)鲍鱼先用直刀法每隔0.2厘米宽的刀(深度为2/3)，然后转换角度分割成大面积；
2)冬瓜去皮，切成1.5厘米见方的块，修复成球形；
3)蘑菇、冬笋、火腿被切成眼块；
4)用水煎锅，火煮入冬肠熟，捞出控制净水点；
5)炒锅内花生油、用中火烧至六成热(约1s0℃)时，放入葱姜蒜出香味、加入清汤(捞出葱、姜、蒜不用)、鲍鱼、冬菇、火腿、青豆、冬瓜球，烧沸后用湿淀粉勾芡，用微火扒透，放味精、淋上鸡油出锅即成。
什锦一品锅的做法
做法
色香味:主料细腻节约，风味清新，口感丰富，营养丰富；
主料:鸡肉克，海参20克，鱼肚15克，木兰片15克，豌豆苗20克，猪黄管20克，鱿鱼卷20克，龙粉25克，卷心菜20克，山药20克，白煮肘子25克，白煮鸭25克，莲子20克；
饰品:三套汤20克，绍酒6克，精盐5克；
制造/p>
1)海参片成刀片状，鱼肚、木兰花片均为切片生长片；
2)豌豆苗用开水略煮，然后用冷水太冷，猪黄管，鱼卷用羊毛汤；
3)取“一锅”一份，将龙粉、卷心菜、白薯放入锅底，将白煮肘子、白煮鸡肉、白煮鸭肉分放在上面，然后海参、鱼肚、鱿鱼卷、木兰片、荷兰蛋间隔设置一定的图案，然后将猪黄烟斗放在上面，加入三套汤、酒、精盐；
4)用火入笼蒸2小时左右取出，把豌豆苗放在垫子上就准备好了；
杏仁豆腐
基本成分/p>
牛奶一袋毫升，冷水70毫升，一点琼脂，一点杏仁味(你可以充分利用现有的东区哦，香草，柠檬，咖啡，橘子....)
1)将琼脂放入70毫升冷水中，用小火烹饪。
2)加热牛奶后，倒入煮沸的琼脂中，加入香料并在圆圈中搅拌。
3)倒入容器中！
4)冷却，盖上盖子，放入冰箱！
5)冰过后，你可以吃东西。你可以选择用糖水，蜂蜜水，月桂水等等，你喜欢的味道搭配哦
肉桂水很美味，但是汤的颜色很暗。
基本原材料
为了让大家更清楚琼脂的用量，我特意拍了一张照片来比较。
将琼脂放入70毫升冷水中，用小火烹饪，备用。
加热牛奶
将牛奶加热，倒入煮沸的琼脂中，加入调味料，搅拌均匀。
你可以充分利用现有的东方哦，香草，柠檬，咖啡，橘子....
倒入容器，冷却，盖上盖子，放入冰箱。
冰过后，你可以吃它。你可以选择用糖水，蜂蜜水，月桂水等等，你喜欢的味道搭配哦！
