早期白癜风治好的方法 https://m-mip.39.net/woman/mipso_4487596.html?ivk_sa=1024320u随着雨季的开始，炎热的夏季也开始了。雨季结束后，又会有像火轮一样的热气来袭，相信此时的你也一定已经开始担心炎热的暑气了吧!今天就要来教你做一碗很适合夏天去热食用的美食，它就是：海鲜冬瓜盅。需要预先准备的食材有以下这些：冬瓜、盐、猪肉、墨鱼、鲍鱼、虾仁、葱结、姜片、料酒、鹌鹑蛋、黑木耳。它的做法也不是特别的难，相信你跟着下面的步骤一步步来的话是没什么问题的，接下来我们就来看看要怎么做这道料理吧！
第一步，你需要将冬瓜的底端部分用刀把它切平，使其能够平稳地竖立在你的砧板上。这时你就可以用你的勺子挖去冬瓜里的冬瓜瓤，并且用刀把切口削地圆圆的，让冬瓜的中间部分可以留出一指深左右的空间出来。
第二步，在冬瓜边缘切花刀就行了，这一步可以根据你自己的刀工情况任意的发挥，反正咋们不是做料理比赛，只要随心就好，但是要注意的手，千万不要伤到自己，大致的话切成一个锯齿状就行了哦。
第三步，我们就可以给冬瓜抹点盐，让冬瓜可以略略有些底味，不至于吃着太寡淡，然后我们就可以把它放在开水的锅里面了，盖上盖子给它蒸个大约1小时的样子就好。
第四步，将准备好的猪肉切成丁状，还有准备好的墨鱼也切成大条，再把它细细地切成丁，鲍鱼则是一开二，再跟之前一样切成丁状。
第五步，另煮一锅水，在等着水开了以后加入我们之前就已经切好的这些墨鱼丁、鲍鱼丁、还有虾仁，鲍鱼壳这些，当然还有葱结，姜等加少许料酒都一起放进去轻轻地把它们烫一下捞出来了就可以了。
第六步，烧一锅白开水，把刚刚烫过的肉丁、墨鱼丁、鲍鱼丁、葱等。小火炖成清汤（约40分钟），然后把炖好的各种食材一起去掉葱姜，连汤一起盛入蒸好的冬瓜盅放入一些煮熟去壳的鹌鹑蛋，加盖小火煮。之后，开盖，放入黑木耳、虾仁，盖上盖，最后再蒸5分钟即成。
冬瓜盅其实是广东很传统高档类名菜，这款家庭版冬瓜盅更是简单易做，人人都可以尝试着来做一做，它的口感清爽独特，味道鲜美无比，尤其是在炎热的夏天食用的话，一定会顿觉暑气全消，身心都得以轻松。
