魔都连开7家的「鲍鱼鸡煲」专门店招牌鸡鲍鱼一年卖出+份用最“笨”的方法斤老母鸡文火慢炖每锅自带2只六头活鲍只用2.2-2.4斤的散养鸡
现在衡山路新店开业
全场5.8折开吃！
一年爆卖+份招牌鸡鲍鱼
用最“笨”的方法做
这周魔都气温骤降，番茄酱急需一顿热乎乎的火锅来暖暖身子~这家专做鸡鲍鱼的店，据说一年要卖掉+份招牌鸡鲍鱼煲！如此高的人气，番茄酱绝不允许自己没吃过！
这么一大锅卖元，足够2个人吃，人均59元，实在得很~上桌后店员还会介绍吃鸡鲍鱼的3个步骤，坚决不放过每一分美味！
·第一步汤底用足斤老母鸡文火慢熬·
这浓郁的奶白色汤底，是用斤老母鸡+斤纯净水，用文火一点一点熬出来的，连鸡架都化在里面了！用最“笨”的工艺，才能熬出如此纯粹的好汤。鸡汤煮开后香气四溢，这时候一定要记得先喝上一碗，整只鸡的精华，都在这鲜美的鸡汤里啦~·第二步只用最鲜活的六头鲍鱼·
如一用的鲍鱼，都是精挑细选出来的六头鲍，个头都有小拳头那么大，只只活力十足！
每锅自带2只鲍鱼，开火后开始计时，煮满6分钟就可以吃，店员还会贴心地把鲍鱼切好~火候正正好好，鲍鱼肉质肥厚，嫩脆弹牙。
·第三步百里挑一的散养鸡煲汤·
鸡鲍鱼里用的鸡有走地鸡和广东清远鸡两种可选。严选-天、体重2.2-2.4斤的鸡，每只都是散养来的，挑嘴的老饕们都认~清远鸡营养相对更丰富，肉质有嚼劲；走地鸡则更软嫩一些。番茄酱这次选了走地鸡，鸡肉炖得酥酥烂烂，鲜嫩可口，爱吃鸡的话一定要来尝尝~专业吃货的点单秘诀与鸡汤绝配的精选涮菜吃完鲍鱼和鸡肉还意犹未尽？再加高汤和配菜，这锅鸡鲍鱼瞬间就变身鸡汤火锅~·现点现切打飞的来的鲜切牛肉·
店里的鲜切牛肉，用的都是澳洲牛肉。现点现切，薄厚均匀，下锅稍微涮涮就能吃~柔嫩鲜香，懂行的一吃就知道是好牛肉！
·吸汤小能手手工炸豆皮·
炸豆皮可是妥妥的吸汤神器！在鸡汤里煮一煮就吸饱了汤汁，轻轻一咬，鸡汤就全部涌进嘴里啦~豆皮顺滑有韧劲，豆香浓郁，和鸡汤超级般配！
·秒变养生菌菇鸡汤·▲菌菇拼盘绣球菌菌菇和鸡汤也是绝配~菌菇不仅也是吸汤界的佼佼者，还有非常丰富的营养。往鸡汤里加入各种菌类，就是一锅滋补的菌汤煲鸡！御寒养身又美味，冬天没理由不吃它！
·用广州老字号皇上皇做腊味煲仔饭·
腊味煲仔饭也是店里的超人气菜品，番茄酱邻桌的客人直接点了两大锅~揭开锅盖还能听到“滋滋”的声响，香气扑面而来！
这煲仔饭做得也相当考究。用的是广州丝苗米，腊味都来自老字号皇上皇。锅底还有焦脆的锅巴，浇上酱油拌一拌，就能尝到非常地道的广式腊味煲仔饭啦~
天天排队的人气王第7家门店空降衡山路
百里挑一的食材、精雕细琢的烹饪技艺，征服了一众吃货的心。门口大排长龙都已经是很平常的事了。
番茄酱这次去的是环球港店，开阔的空间、素雅的环境与清淡养生的鸡鲍鱼也非常相衬呢~
因为太过火爆，老板只好再开新店~就在衡山路太平洋百货，周边的胖友们有口福啦！
衡山路新店开业
老板请大家5.8折开吃！
年11月23日-11月24日（试营业）全单8折！年11月25日-11月29日全单5.8折！年11月30日-12月6日全单7.8折！*折扣仅限衡山路新店
不与店内其他优惠同享
在这个讲求效率的时代坚持用最朴素的方法熬制汤底让番茄酱感受到如一满满的诚意你在冬天最喜欢吃什么食物呢？
如一鶏鲍魚（衡山路太平洋百货店）
人均：元
