从小一起长大的闺蜜，不知不觉也要当婆婆了，周末孩子结婚请客，作为闺蜜自然是要去参加的，白天迎亲场面真是热闹，看着小年轻幸福的样子，我们作为长辈也是很高兴的。迎亲后婚宴也是必备的，请亲友请好朋友顺便一起聚聚热闹下，在我们这里婚宴最低也是要一桌元，大菜十几道，还有几道餐前小碟，有海鲜，更有正宗的闽菜之冠佛跳墙，满满一大桌代表主人的热情好客，不知道你们其他地方的婚宴是怎样的呢？下面随我一起看看我们寻常人家婚宴都有哪些菜吧。
在我们这里婚宴上最多出现的就是海鲜了，基本上除了冷盘，最先上的就是这盘大龙虾了，看样子一只有2斤多吧，清蒸下肉质鲜美，非常的好吃。
靠海吃海就是有这个好处，海鲜刺身吃的就是一个新鲜，有三文鱼，还有其他各种新鲜的海鱼，切成非常薄的片码在冰上，吃的时候在自己的碟子中放点芥末，粗，生抽什么的，既可以去腥而且还能杀菌，喜欢的人可以一口气吃下很多，不过肠胃不够好的建议还是少吃哈。
对于各种海鲜最营养的做法一定是清蒸，也最能体现产品的鲜度，如果爆炒什么的反而少了鲜味，所以清蒸才是对海鲜最大的礼遇。超级喜欢吃的做法，蒸后淋上蒸鱼豉油，浇上热油激发出鲜味，超级好吃。
闽菜之冠就是佛跳墙了，用了各种的山珍海味，经过长久时间的文火慢煲，让各种食材都融合起来，你说能不好吃吗？佛跳墙富含营养，可促进发育美容，延缓衰老，增强免疫力，不过价格也是很贵的，所以平时还是没机会吃，遇到婚宴赶紧多吃几口吧，补一补。
这道菜也是闽菜中非常有名的菜品，做法很考究也是很考验厨师手艺的，成菜后，色泽洁白透明，蚌肉清鲜脆嫩。
分享下鸡汤的做法吧：鸡肉，牛肉、猪里脊加清水，上笼屉用旺火蒸3小时取出，去肉取汤，鸡脯肉剁成茸，加适量清水与精盐抓匀，捏成几个小圆球，与鸡汤下锅煮5分钟后捞出鸡茸球，鸡汤用净纱纱布过滤成精美鸡汤，这样的鸡汤清澈无杂质才是最上等的汤品。然后将蚌肉入开水中焯烫6成熟捞出，接着将鸡汤煮开后注入蚌肉中即可。
这几样就是冷盘，大概有6道左右吧，我随便拍了一些，虽然是冷盘，但是也是很考究的，有小鱼干，白灼花螺，还有鳗鱼干，都是海鲜类为主的。
用了西芹，螺肉切薄片，还有百合一起炒制的，寓意百年好合，非常吉祥的一道菜，基本上婚宴都会有这道菜，很清淡但是又非常的营养，润肺静心。
闽菜中非常出名的一道汤品。也是婚宴和宴客菜中必须上的，但是在婚宴上这道菜出场是有规定的，一般在中途后，然后按照习俗，这时候新人要和大家一起敬酒接受祝福，然后客人才可以吃这道菜的，鸭蛋代表压乱，去掉一切不好的，肉燕代表太平，是不是寓意很好？
里面有干贝，大鲍鱼还有其他的金针菇之类的，鲍鱼个个肥美厚实，也做得很入味，我光顾着吃了，辅料都没怎么留意还有什么。
红鲟是我们这里的叫法，也就是青蟹，粉丝泡发加入各种调料拌匀，然后放上红鲟一起上锅蒸，最后淋点热油，感觉粉丝比红鲟更好吃呢，因为粉丝吸足了红鲟和其他调料的各种美味，超级超级的好吃。
何谓九节虾？你仔细观察虾身上是不是有一条条白色的纹理，大约有9条，所以叫九节虾，九节虾比普通的明虾好吃，价格也是虾里面最贵的了，肉质很甜，白灼吃最好，蛋白质含量高，秋季进补多吃点虾也是很不错的，尤其虾青素女人常吃肤色会更好呢。
金汤是用小米粥和藜麦、南瓜一起熬煮的，嫩滑的口感，搭配上Q弹的海参，颜色上就很有食欲，更何况这样搭配营养又很好呢？现代人都追求轻断食健身，而这道菜就很好地满足了身体的各种需求，吃不胖但是营养又足够，而且海参可以增强我们的体质，增加抵抗力，多吃点没错的。
这一道也是餐前拼盘，有卤猪脚，凉拌海蜇皮和烤鸭。
甜品是在最后上的，红枣花生莲子汤是必须要吃的，寓意早生贵子嘛，然后就是甜品组合，这么多的菜，最后大家都吃撑了，看得出主人是很有诚意的，满满一桌十几道大菜，道道都是精品，你绝得这样价格会接受吗？欢迎大家在下面留言互动。
