治疗白癜风的最好方法 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/131016/4273675.html荷叶牛腩
原料：
牛腩克、干荷叶2张、细辣椒面20克、胡萝卜片、香菜节、芹菜节、八角、山柰、白芷、丁香、胡椒、盐、味精、鸡精各适量
制作：
1.把牛腩切成块，纳盆，加入胡萝卜片、香菜节、芹菜节、八角、山柰、白芷、丁香、胡椒、盐、味精、鸡精，拌匀后腌渍8小时，再放入清水锅煮至软熟待用。干荷叶用开水泡涨待用。
2.出菜时，把煮好的牛腩块放荷叶上，包扎好后，入笼蒸20分钟。取出来放盘里，稍加点缀，配细辣椒面即可上桌。
老干妈鹅掌
制作：
1、把鹅掌投入沸水锅汆一水，捞出来沥水并抹匀老抽上色后，投入烧至七成热的油锅，炸至表面硬挺发泡时，出锅沥油，随后放入卤水锅，卤至软糯便停火待用。2、锅里放少许的油烧热，下老干妈豆豉、洋葱粒、青椒节和红椒节炒香后，掺鲜汤并加味精、鸡粉等调好味，待放入鹅掌收至汁浓时，出锅在盘里摆好，最后以汆熟的荷兰豆点缀便好。
私房甲鱼
制作：
1、把甲鱼宰杀治净并剁成小块。另把小土豆削去皮，豇豆切成段。2、锅里放菜油和猪油烧热，投入大蒜瓣和葱节先炒香，掺鲜汤并放入甲鱼块和秘制酱以后，改小火烧30分钟，再放入小土豆和豇豆，烧至熟透便可出锅装盘。秘制酱的制法：
锅里放菜油毫升烧热，投入红小米辣碎克、青花椒50克、红花椒50克、豆瓣克、泡椒末50克、糍粑辣椒克，以及少许八角、桂皮、山柰等香料，小火炒至锅里色红出香便好。
养生青麦仁
原料：
青麦仁克、红萝卜50克、甜豆仁20克
调料：
和味浓0.5克、盐0.1克、味精0.1克、麻油0.1克
制作：
将红萝卜切小丁、青麦仁、甜豆仁飞水、加和味浓、盐、味精、麻油拌均匀装盘即可。
青椒煨鳜鱼
制作：
1、把鳜鱼宰杀治净后，下入六成热的油锅炸至表面金黄且酥硬时，捞出来沥油待用。2、锅里放鸡油烧热，下入豌豆和黄灯笼辣椒酱先炒香，掺鲜汤并放盐、味精、鸡粉和胡椒粉调好味后，放入鳜鱼烧约10分钟，等到3、用湿淀粉勾薄芡后，出锅盛入已经烧烫的煲仔内。净锅里放少许的油烧热，下入青椒粒炒熟，出锅盖在鳜鱼上面即成。
蜜汁山药
原料：
山药、脆浆糊、白芝麻
调料：
蜂蜜
制作：
1、先将山药去皮、切成菱形小块状，冲洗干净、控干水份待用。
2、锅中放入油烧至六成热的时候，将控干水份的山药、裹上一层脆浆糊，用筷子将裹上脆浆糊的山药、夹放入油中，用慢火将山药炸熟透、炸至表面金黄色捞出控油。
3、将炸好的山药球，倒入大汤碗中、加入少许蜂蜜搅拌均匀、使山药球沾上了蜂蜜。
4、将裹有蜂蜜的山药球、倒出装入盘中，撒上少许熟白芝麻、即可上菜。
龙景霸王骨
烧排骨是一款很家常的菜肴，但是龙景食府的排骨却烧出了不一样的海鲜风味和档次，因为在排骨临出锅前加入了鲜鲍鱼，所以菜肴的口味更丰富了。
原料：
肋排克，11头的活鲍鱼4只。
调料：
白糖、李锦记秘制红烧汁各20克，啤酒克，花雕酒克，香叶2片，八角半个，葱段、姜片、料酒各20克，味精8克，色拉油50克。
制作：
1.排骨洗净，切成10×10厘米的大块，放入清水中冲去血水，放入沸水中，加入葱段、姜片、料酒大火焯透，捞出控水。
2.活鲍鱼宰杀取肉，放入沸水中大火焯10秒定型。
3.锅上火，放入色拉油，烧至三成热时，下入白糖，小火炒成糖色，下入啤酒、花雕酒、李锦记秘制红烧汁、香叶、八角和排骨，大火烧开，改小火慢慢烧45-50分钟，放入鲍鱼肉，小火烧3分钟，用味精调味，再改大火收紧汤汁，离火出锅，装入盘中。
