现在在我们的生活中有很多的人都是特别的喜欢吃海鲜的，就是没有生活在海边，我们也是可以到海鲜市场购买各种各样的海鲜的，有这样一种海鲜，现在在我们的生活中也是很受欢迎的，那就是鲍鱼了。虽然鲍鱼名字里面有一个鱼字，但是鲍鱼和鱼是没有什么关系的，而这种鲍鱼则是属于海洋贝类单壳软体动物。
这种鲍鱼的肉质是非常的柔软细嫩的，吃起来味道特别的鲜美，而且鲍鱼的营养价值也特别的高，在鲍鱼里面是含有非常丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸的，而且钙含量也是非常的高的，吃起来不仅好吃，滋补的效果也特别的好，所以注重发现现在在我们的生活中是深受人们喜欢的。
现在鲍鱼这种食物在餐桌上也是非常的常见的，在参加一些婚礼或者公司聚会，朋友眼前的一些特别重要的场合的时候，很多的人也都是会选择鲍鱼的，虽然说鲍鱼的价格比较的贵，但是我们日常吃的一些鲍鱼价格还是比较的便宜的，甚至三四十块钱就是能够做一盘菜的。
但是在购买鲍鱼的时候和其他的海产品还是有所不同的，鲍鱼的等级是按照“头”数来计算的，每司马斤的头数越少，价格也就越贵，而司马斤的重量大概是克左右，也就是说同一种类的鲍鱼1司马斤只有几只，也就是几头鲍，比如，选择3头，就说明1司马斤是有3只鲍鱼，选择8头，就说明1司马斤是有8只鲍鱼的。
现在在很多的餐厅里边也都是可以见到鲍鱼的，对于那些普通餐厅的鲍鱼一般都是在6头到9头之间的，而在一些比较高档的餐厅里边的鲍鱼都是3头到6头之间的，虽然说也有1头和2头鲍鱼，但是这种却是非常的少见的，而且在购买鲍鱼的时候还流传着这样一种说法，就是“千金难买两头鲍”，也就是说2头鲍鱼非常的难得，所以就更不要说1头鲍鱼了。
了解清楚这些以后，就应该知道到饭店里面去吃鲍鱼的时候，如果服务员问鸡头该怎样回答了吧，在回答的时候可不要再回答2只或者3只了，而在饭店里边吃鲍鱼的时候，如果真的不了解的话，也是可以问一问服务员饭店里面有几头鲍，价格是多少，然后可以根据自己的实际经济情况以及人数来点餐，不然的话在选择以后结账的时候就比较的尴尬，比较的麻烦了。
总之对于海鲜的选择和吃饭还是有很多需要了解的，如果在平时特别的喜欢吃海鲜的话，关于海鲜方面的知识还是要多了解一些的一面，再到饭店里面去吃的时候，闹出一些比较尴尬的事情，而这就是服务员在问需要“几头鲍”时的回答了，了解清楚以后，下一次就不要再闹笑话了，那么对于鲍鱼你都有哪些了解呢？也可以留言分享哦。
