香菇素鲍鱼的做法豆果美食 [复制链接]

大家都知道香菇的营养功效大，但是在你的印象中，香菇总是淡而无味呀！只需简单几步秒变素鲍鱼，不仅有着鲍鱼的外形，而且口感也是超级棒，回味无穷！

By火火双鱼座

用料

香菇３００克淀粉适量蚝油２勺食拉油适量生抽１勺糖２克

做法步骤

1、香菇去根

2、洗净备用

3、放入锅中焯,煮７－８成软后捞出(我觉得不用煮很熟软，太软的话，造型不好弄）

4、背面白色的部分改鱿鱼花刀

5、横切几刀再竖着切几刀，不要切断，保持刀法均匀、

6、改刀后的香菇略微对折后用牙签串上、备用；

7、将香菇两面均匀粘上干面粉，粘匀后静置5分钟

8、锅里添油烧至9成热，把香菇放入油锅里炸酥

9、锅里留一点底油；加入蚝油、酱油、糖、少许水炒匀，勾薄芡下香菇翻炒出锅~

10、

11、撰写制作步骤

12、撰写制作步骤

小贴士

酱油和蚝油一定要少放，不然会很咸的

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