用料
剩米饭
什锦豆（豌豆玉米粒胡萝卜粒）
葱花
凤球唛鲍鱼汁
油
盐
黑胡椒碎或粉
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1.热锅倒一点油，油热加入食盐，不用太多，因为鲍汁也是有咸味的，加了盐之后放入什锦豆大火翻炒30秒左右，把火调到中度，加入米饭，再加入鲍鱼汁，快速翻炒。米饭如果粘在一起用铲子压一下就散开啦，翻炒均匀后加入葱花和适量黑胡椒粉翻炒一下，不经常下厨的可以先试下咸淡，淡了加点盐再翻翻保证盐粒化掉。咸了，那就再加点米饭。
2.把炒好的米饭放到烤碗里压平，然后铺上厚厚的芝士，放进烤箱，预热度，烤5分钟，最后一分钟我把温度调到度很快就上色了，还是要看自己烤箱的温度来决定多少温度烤多久。但是不能低温长烤，以我的经验低温长烤的话芝士不但不拉丝还比较硬就像一块饼一样的，切记哦。
烤的时候可以自己煮点配汤或者整点饮料，超级棒~
