百癣夏塔热片治白癜风效果行不行 https://m-mip.39.net/pf/mipso_4344152.html它是“素鲍鱼”，营养比鲍鱼高，价格却只有10分之1，别错过！鲍鱼鲜香味美，在海鲜中的地位也非常高，有“天下第一鲜”的美誉。今天小编分享的就是由香菇为原料而制成的素鲍鱼。这一道仿真鲍鱼菜肴，食材最好选择干香菇，经过泡发后再用。如果手头没有干香菇，也可以使用鲜香菇，做法是一样的，但是干香菇的味道会更好。爱吃鲍鱼的你，一定要学会。平时嫌鲍鱼太贵，不能常买常吃的也要学会。下面跟小编一起来学习一下它的做法吧！味道不输真鲍鱼。
仿真鲍鱼
By馋嘴乐
配料：
香菇8个、油菜3棵、精盐3克、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、白糖3克、鸡精1茶匙、水淀粉少许
烹饪步骤：
1.把香菇洗净，剪掉香菇的根
2.再把香菇的伞沿剪掉，即成“鲍鱼”生坯
3.在“鲍鱼”上面均匀、交叉、直切十字花刀
4.用辅料油菜的根部，剪出“花朵”形状
5.锅烧开水，加少许盐，放入油菜根汆烫至熟，捞出备用
6.放入“鲍鱼”，焯水至其熟透捞出
7.将其过冷水后，攥干水分备用
8.锅中加适量水烧开，加蚝油、生抽、少许盐、白糖、鸡精调味，撇净浮沫
9.放入“鲍鱼”，小火煨制2分钟
10.淋入少许水淀粉勾薄芡，即可关火出锅
11.和“油菜花根”搭配装盘，即可上桌品味
烹饪小贴士：
1、香菇，又名冬菇、，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。2、干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。3、素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。4、菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。幼时边缘内卷，有白色或黄白色的绒毛，随着生长而消失。5、菌盖下面有菌幕，后破裂，形成不完整的菌环。老熟后盖缘反卷，开裂。
你知道它是“素鲍鱼”吗？
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