鲍鱼

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比较经典的几道美食,能够轻松学会,享受美 [复制链接]

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鲍汁海皇南瓜盅,将小南瓜在蒂部下方4厘米处横切断开,然后将南瓜主体中间挖空,放进蒸柜蒸熟备用。将鲍鱼仔、海参等材料焯水至熟。锅上火,倒入鲍鱼汁,放入焯熟的原材料炒香,用湿生粉勾芡后,装进蒸熟的南瓜盅里上桌即成。美食的传承,离不开挑剔的美食家,真是一道美味的食物。

牛肉粉丝汤:先将牛肉汤放入锅内,然后加入适量的水焖煮。锅开后放入水发绿豆面继煮开,最放入青菜煮熟。加入适量的盐味精、胡椒粉及葱花拌匀装碗,放上熟牛肉末即可。粉丝爽滑,再加上牛肉真是太香了。

火腿茼蒿水果酸奶沙拉:准备好原材料;将清洗干净的嫩茼蒿铺在碗底;香梨去皮后切成小片放入;再将巴玛火腿片卷成花插在其中;将甜橙去皮、去膜后再切成小块放入;将表面浇淋一点橄榄油;再均匀撒点细盐;最后将酸奶浇在沙拉表面;超简单美味的沙拉就完成了!

红油肥肠:先把肥肠洗干净,冲洗干净用白醋再去一遍味道,浸几分钟,搓搓冲干净。放花椒,老姜,煮开十分钟去腥预制,香料,嫌麻烦可以超市买卤料包。炒糖色的时候糖色不要炒焦,放入肥肠翻炒几下放入香料翻炒,倒入一大勺郫县豆瓣酱翻炒至香,然后倒入水,汤里再加大葱,老姜,辣椒,大火煮开,小火炖一个小时,收汁,好吃到舔盘的红油肥肠就做好了,你也来试试吧。

油泼面,香菜洗净切段,葱姜蒜洗净切沫。锅中烧一锅开水,把做好的宽面条放入锅中煮熟,捞出,过下凉水,放入碗中。把盐5克,味精2克,生抽10克,鸡粉5克,放入碗中,然后上面放入葱姜蒜沫,辣椒面10克,香油2克。锅内下油,待油温烧至8.9成热时,然后把热油浇到面上,然后往面上撒些香菜,一道美味可口,色香味俱全的油泼面就展现在大家面前了。既简单又美味,宅在家的首选。

酱炒黄面,首先把毛芹菜、小葱、辣皮子用清水洗净,把毛芹菜切成段、小葱切成葱花、辣皮子切成末,生姜去皮洗净,用刀切成末,放入盘中留着备用。在锅里倒入凉油,转到中火烧热,等油温到了8成的时候放入辣皮子段、葱花和姜末进行翻炒,等到有香味飘出后,放入豆瓣酱再次翻炒。再添加鸡精、生抽、花椒粉、胡椒粉炒几下再加入清水和鸡肉丝,将其翻炒均匀再加入黄面、毛芹菜段,调入黄豆酱进行炒制。

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