治白癜风最好的医院 http://www.xxzywj.com/m/随着人们生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，吃饭不再只是为了填饱肚子，更重要的是味觉上的体验还有对食物营养的摄取。说到营养的食物，大家首先想到的就是肉类，肉类确实营养丰富，但是有些素食的营养也是很丰富的哦。入秋以后，宁可不吃鸡鸭鱼肉，也要给孩子吃它，比喝牛奶有营养。这种有营养的素食就是杏鲍菇，杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，做法也很多样，接下来小编教大家一道红烧杏鲍菇的做法，一起来学吧。
红烧杏鲍菇
By不想放弃
配料：
杏鲍菇1个、蒜蓉适量、蚝油一勺、生抽一勺、白糖适量、香油一勺、香醋一勺
烹饪步骤：
1.把杏鲍菇切成四段
2.再把每段切成3-4毫米的薄片
3.把薄片切成小条
4.热锅下油，转小火
5.倒入杏鲍菇小火炒至变色
6.把辅料放入碗中调成酱汁，加入蒜蓉
7.把酱汁加入锅中，番炒加盖焖3分钟就可以了
烹饪小贴士：
1、杏鲍菇，是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。未烹调前，会散发出淡淡的香气。烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼。2、杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。3、杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
你喜欢吃杏鲍菇吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、
