白癜风治疗的有效医院 http://baidianfeng.39.net/a_xcyy/250419/a2vexef.html今天要给大家介绍的是太原的美食,太原说实话这个地方我不了解,因为我没去过,平时听得也比较少,关于这个地方的风俗习惯还有人文情怀其实我也是不了解的,不过身边曾经有过一个太原的朋友,她跟我介绍的太原的种种,其实我都没听得太进,因为我本身对各个地方的这种历史,虽然也是很感兴趣,但无奈确实是比较枯燥,听着听着就很容易打瞌睡,不知道说这句话的时候太原人是不是想冲出来打我了,但确实很多人都是这个样子的,不是不感兴趣,也不是不努力在听,只是身体的本能反应就是听了想睡觉而已。
但是后面我朋友开始讲起太原美食的时候我来了兴致,不单单是来了兴趣,也不会打瞌睡了我想这可能就是美食的力量吧,要说起了解太原美食程度的话,刚开始我只知道特别出名的几种,其他的就很少了,但是我朋友开始滔滔不绝的跟我说太原这好吃那好吃的,我越听越兴奋,越听越想吃,但是正宗的还是得到太原去吃,或者在附近找绝对正宗的,听完她的介绍之后我已经按捺不住激动的心了,就很想立刻去吃,把她说的都吃个遍,大家听到这里是不是已经很好奇究竟太原有什么美食呢?究竟味道颜值怎么样呢?如果感兴趣的话,就跟着我的介绍一起来了解一下吧!
第一个要介绍的是剔尖,我发现太原美食都挺有意思的,从名字听上去就跟别人的不一样,但具体剔尖应该是他们太原本地的叫法,其实它还有很多别称,感兴趣的朋友们可以自行百度科普一下,我就不在这里作一一介绍了,这个剔尖出名的地方就在于它容易消化,我不知道这对于大家来说是不是一件好事情,是不是一个福音,但是对于我来说确实是一个好事情,一个福音,因为熟悉我的朋友都知道我有慢性胃炎,肠胃不好,最怕那种吃了不消化,积食能把我难受好几天,而且我本人之前吃过的很多面食类中,大多也都是很难消化的那一些,我自己本身是很喜欢吃面食的,但是一来二去难消化的时候我就不太敢再吃了,但是这个太原的剔尖就跟别的面食不太一样,因为吃了也容易消化,而且一根根跟粉一样,里面的配菜是随便你下的,你喜欢下什么就下什么。
像我的话我一般就两种不同的配法,火腿鸡蛋青菜炒,要不然就是芥蓝牛肉去炒,我觉得这两种是我特别特别推荐大家的,因为真的很好吃,炒后这个剔尖也不会说很烂了,依然是很劲道的,而且炒后还可以在配上一碟辣椒酱,也可以拌着辣椒酱吃,口感一级棒,建议大家都可以去试试太原这个很出名的剔尖!
接下来要介绍的就是太原另外一个出名的美食了,与其说是美食,不如说是糕点。而且还是看起来特别让我有食欲的糕点,但从颜色看上去我就觉得已经很喜欢了,因为绿色和黄色本来就是比较清爽的颜色,但从卖相上看我已经有点舍不得吃了,再研究一下它的名字,叫豌豆糕,我在想豌豆糕是什么好像真的没有听说过,绿豆糕就吃过不少,刚开始还在想会不会跟绿豆糕的口感差不多,或者一模一样?
但是又觉得不太可能,后来了解后发现原来原来豌豆糕跟绿豆糕是有区别的,绿豆糕是比较粉状的,而豌豆糕是黏状,都特别好吃这一点毋庸置疑了,但是豌豆糕它是把豌豆皮剥开然后加进去的,而且还不止有豌豆这个材料,里面还加入了柿饼,其实不只在吃上面口味口感特别好,而且对人的身体也是很有帮助的,在夏天来说如果没有胃口也可以吃这个豌豆糕解一下腻,而且这个豌豆糕还可以清热解毒,我觉得算是小吃糕点里比较出名的一种了,大家可以去试试看,我觉得从我的介绍里大家就应该都能知道味道上口感上颜值上都是一绝的了,不然的话也不会很多人都推荐这个豌豆糕,还有我那个很挑剔的朋友也对这个豌豆糕赞不绝口了。
接下来要介绍的就是来自太原的全羊汤,顾名思义就是除了皮毛外羊全部的东西就在这碗汤里面了,有些人可能会不相信,怎么可能整只羊都在里面,但是确实不是这样的,而是说里面包含了羊身上的每一个部位,那想想大家都知道这碗汤的营养价值得有多高了,羊肉大家一般都是怎么煮的,按照我家里的做法就是姜柠檬之类的,因为大家也都知道羊肉其实是很膻的,必须用姜和柠檬来去一下味道,但是这个全羊汤里其实还加入了茴香等等的配料,不只要去膻味,还要让它更香更好吃,这个全羊汤说实话是真的很好吃,内容也特别丰富,那一口汤也真的是非常的鲜美,里面的肉够好吃的,因为经过长时间的熬制,汤已经吸收了肉的所有好处,那一口汤就算是高汤了,所以我觉得如果有机会的话大家可以去尝尝这个全羊汤。
接下来介绍的是太原的鸡蛋醪糟。刚开始我甚至都不知道这个字应该念成什么,但是后来了解后发现其实这个自己在家里也是可以做的,因为操作起来比较简单方便,而且我觉得这个对女孩子来说是真的有益无害,因为里面不止有鸡蛋还有红糖,还加入了酒酿,这个鸡蛋醪糟还有一个别称叫酒酿蛋,我觉得听名字就觉得很好听了,而且颜值看起来也很好,女生很多都想丰胸,吃这个准没错了,大家听完之后是不是也心动了呢?我也是跟大家一样的,我感觉饭后吃这个应该会很好,特别好吃,我觉得女孩子可以吃,男孩子其实也可以吃,当作饭后甜点来吃也是特别好的,所以我很推荐这个鸡蛋醪糟,大家都可以去尝尝!
接下来介绍的是太原的拉面,大家听到这个名字可能会觉得很惊讶,拉面不是一般都是日本叫的吗,但是我想说的是中国也有拉面,而且这个拉面还是之前御膳房的一道名菜,皇帝很喜欢吃的就是这个拉面,说拉面大家可能不太清楚,但是说龙须面的话你们就应该知道了,而且这个面很劲道,吃起来不会觉得软烂也不会觉得腻,所以我还推荐这个拉面,它里面可以加的东西也特别多,但是有无龙须面本来就已经很好了,品质很好,所以我建议只加葱花就足够了,再调酱料和下一些辣椒油,吃起来就特别棒了。
接下来要给大家介绍的是太原的八宝原壳鲜贝,刚听到这个名字觉得很好听,后面了解到原来八宝原壳鲜贝是鲜贝还有什么冬笋大虾肉火腿鲍鱼之类的组成,烹饪方法也是特别简单的,就直接进锅里煮,然后下点葱姜蒜还有老抽调味,像我的话我还要下辣椒调味
我个人真的觉得特别好吃,因为本身在材料上的话就已经够丰盛了,再加上烹饪出来也是比较鲜美的,也是保留了菜品的原汁原味,反正我本人是特别喜欢吃的,就不知道大家听完有没有心动,但是我也是很推荐这个菜,因为在家里自己做也做得了,步骤也不难,食材也比较容易买