沈阳白癜风医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4769999.html鱼头炖猪手
步骤首先将猪手焯水后加入开水、生抽和料酒和少许大料炖煮90分钟炖煮的过程中处理鱼头将鱼头厚的部分改刀切开放少许料酒和姜末腌制5分钟热锅起油，炒香切好的葱姜蒜和洋葱放入砂锅铺底鱼头两面煎黄后也放入砂锅中将炖煮完成的猪手放在鱼头旁边加水焖煮20分钟稍许调味后便可以出锅啦
鲜虫草海鲜汤
准备：虫草排骨鸽子鲍鱼海螺肉
做法：
第一步：鸽子、排骨洗净焯水，放入炖盅底部
第二步：炖盅中加入虫草、矿泉水，进蒸锅蒸三个小时
第三步：鲍鱼去壳切花刀，海螺肉切片
第四步：煮葱姜水，分别将鲍鱼和海螺煮熟捞出
第五步：在炖盅中加入煮熟的海螺和鲍鱼，再蒸一到两分钟就可以了
香菇炖猪尾
做法：
取猪尾切段，焯水后洗净；
锅中加油，下姜片煸香，然后放猪尾煸炒；
先下料酒喷香，加半勺老抽上色，然后加开水没过猪尾；
加一勺酱油、两勺白糖调味，加香叶、八角、桂皮、干辣椒，以及泡发好的香菇一起开始炖煮半小时左右；
最后大火收汁，这样，这道香菇炖猪尾就可以出锅了。
什锦蔬菜炖牛腱
准备：牛腱蘑菇南瓜京葱西芹洋葱土豆
第一步：牛腱子切小块，加入盐和料酒腌制
第二步：蒜、蘑菇、南瓜、京葱、西芹、洋葱、土豆改刀切块
第三步：热油锅煸香蒜、京葱、洋葱，然后下入南瓜和土豆块翻炒，最后放入牛肉和蘑菇翻炒。
第四步：加入料酒去腥，加入开水没过食材炖煮
第五步：锅中最后加入西芹，就可以了
第六步：准备蘸料。蒜沫、葱末加入酱油和香油搅拌均匀就可以了
炖土豆腐
锅里加入菜籽油和猪油
混合均匀后下咸肉煸至透明
加入土豆腐，稍微煎一下
加入农夫山泉没过豆腐
炖至汤色变白
加酱油和少许盐调味
出锅后撒上少许葱花即可
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