鲍鱼肉糜炖冬瓜
By不做妖精好多年
这是给妈妈做的病号饭。为了保证一个菜的营养更丰富一些,就多放了几种食材。
原料:鲍鱼、肉糜、冬瓜、胡萝卜、食用油、高汤、食盐、鸡精、陈醋、香菜。
做法步骤:
第1步、冬瓜去皮切片,胡萝卜丝。
第2步、电压力锅炖的鸡汤和鲍鱼。
第3步、取鲍鱼切末,取肉糜。
第4步、热锅冷油。
第5步、油热放肉糜,冬瓜和胡萝卜翻炒。
第6步、放食盐。
第7步、翻炒至冬瓜变色。
第8步、放煮鲍鱼的鸡汤和鸡精,中小火炖煮。
第9步、香菜洗净切末。
第10步、冬瓜变软的时候放香菜,拌匀即可。
第11步、碗底放陈醋,倒上炖好的冬瓜即可。
第12步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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