白癜风诚信单位 https://auto.qingdaonews.com/content/2018-06/26/content_20140182.htm.海鲜选购技巧虾蟹类
梭子蟹：日照特产，要留意有些商贩可能会以次充好或混入普通膏蟹一起卖
龙虾：购买的时候要注意龙虾游动困难、触角以及足须动作缓慢，则说明其处于濒死状态
皮皮虾：日照产的个头不算太大，称重前要多控控水，结账后也不要忘记在确认是活虾
基围虾：颜色黑亮，壳反光，眼睛外凸最好
软体贝壳类：
象拔蚌：可熟食、也可以生吃。购买时捏一下头部，马上可以缩回就代表鲜活生命力旺盛！
香螺：烹饪手法多样，可以直接爆炒，可以清蒸，香辣，蘸芥末
扇贝：买卖时注意若边缘的贝肉已脱落，则为死贝
生蚝：新鲜的生蚝应双壳紧闭，将其煮熟后壳微微张开鲍鱼：分为2-20头，数量越少价格越贵
竹蛏：又名蛏子王，体型细长，肥大，两边壳合上后呈现竹筒状
海胆：在保证新鲜的情况下，生食海胆最美味，鲜活的海胆表面有少许粘液，轻触嘴部能迅速收缩，内部应呈黄金色海鱼类：石斑鱼：低脂、富含胶原蛋白、虾青素以及各种维生素。若加工店推荐红烧，可能是想用口味较重的做法掩盖鱼的不新鲜鲅鱼：鲅鱼也叫蓝点马鲛鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关。
安康鱼：鮟鱇鱼可食用，肉质富含胶质。鮟鱇鱼肝味道鲜美，被称为海中鹅肝。.
购买海鲜的市场：
石臼市场
鲁豫市场
金阳市场
张家台
连云港路市场
大泉沟.
买海鲜温馨提示
日照一年四级都是吃海鲜的季节，其中10月到次年5月份海鲜最肥美
远离拉客的大哥大姐小弟小妹
不要去海边买海鲜，价格偏高
担心缺斤少两，出入口有公平秤，最好上午去购买，比较齐全.
特色美食
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