海和中秋海鲜菜谱一 [复制链接]

产自中国山东美丽的岛屿—长岛。每一只海参均采用活的刺参，引进先进的加工设备精制加工而成。本设备加工的海参是在负压的状态下加工而成，保持海参内外体的环境均衡，不破坏海参的营养细胞，更好的保留了海参的营养成分。使用高温将其软化，使人体更易吸收其中的营养。

食用方法

产品开袋后将海参放入热水中，完全解冻即可食用。亦可根据海和提供的菜谱做几道精美菜肴。

葱烧海参

将即食海参完全解冻后待用，葱段炸至金黄后捞出，锅内做调味汁，投入海参、葱段煨三分钟后用淀粉勾芡，中火收汁后，淋入葱油盛盘即可。

肉末烧海参

将即食海参完全解冻后待用，肉末炒香入蒜蓉辣酱加入少许的酱油、鸡精调味。再放入海参，淀粉勾芡，出锅即可。

产自长岛，野生鲍鱼采用鲜活鲍鱼在速冻制冷设备上急速冷冻加工而成，短时速冻，使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了鲍鱼的原汁与香味。即食鲍鱼是精心挑选鲜活鲍鱼去内脏、洗净后，配以精心调制的调味料，采用国际先进的高压灭菌技术，将鲍鱼先经过高压、灭菌等加工工艺后采用低温速冻精制而成，即食鲍鱼的出现很好地解决了人们想吃鲍鱼却又不想动手制作的难题。

食用方法

即食鲍鱼：将本产品连包装袋一起放入热水中，烫5分钟左右解冻即食。

野生鲍鱼：完全解冻后,可烹制精美菜肴,亦可根据海和提供的菜谱做几道精美菜肴。

鲍鱼捞饭

鲍鱼剖好洗净后放入高压锅内，加葱、姜、鲜汤、盐、鸡精，压4分钟，压好后捞出摆盘，再扣上蒸制好的米饭，浇鲍鱼汁即可。

爆炒鲜鲍鱼

鲍鱼剖好洗净,用刀切成薄片后过水，往锅内加少许花生油烹热。再加入少许酱油、盐、鸡精、鲍鱼片大火翻炒，出锅时加少许香油即可。

精选渤海湾海域鲜冻对虾为原料，采用低温速冻，尽量减少破坏细胞组织，保持海虾的鲜度与口感。

食用方法

完全解冻后，可根据海和提供的菜谱做几道精美菜肴。

萝卜丝炖大虾

1、虾去虾线，洗净备用。青萝卜切细丝备用。

2、锅中加花生油烧热，加入葱花、姜丝烹锅，放入大虾、萝卜丝煸炒，煸炒时用手勺压出虾脑，加入料酒、盐、味精、水，盖上锅盖，调小火炖熟，出锅前加入香菜和香油即可。

油焖大虾

1、虾去虾线、洗净备用。锅内放入平时炒两个菜的油，抓一把腰果略炸炸，倒入虾（没有腰果可省略）。

2、翻炒的过程中加入盐、少许糖调味，待虾炒至变红，加入料酒。小火，加盖锅盖，让汤汁稍收一点进虾里，这样更入味，起锅装盘。

精选渤海湾海域鲜冻大虾为原料，在标准化低温生产车间在短时间内经过人工去皮速冻加工的产品，严格把控加工温度、时间及消毒频率防止细菌滋生；免除消费者繁琐的料理过程。

食用方法

完全解冻后，可根据海和提供的菜谱做几道精美菜肴。

香脆炸虾仁

1、将淀粉或面粉加蛋清、水、盐、味精搅拌成比较粘稠的糊状。

2、将解冻透的虾仁挂糊，下油锅炸熟，起锅装盘即可。

溜虾仁

1、虾仁加适量芡粉，盐，料酒，拌匀腌20分钟备用。

2、锅加油烧热，放入葱、姜烹锅后加料酒，再加少许盐，糖，倒入虾仁翻炒至虾仁发红，加入适量湿芡粉勾芡，即可出锅。

精选渤海湾海域扇贝为原料，在标准化低温生产车间在短时间内经过人工去皮、去脏后留下的贝柱加工而成的产品，免除消费者繁琐的料理过程及时间。肉质丝丝分明，紧实有弹性，味道鲜美,，深受消费者喜爱。

食用方法

完全解冻后，可根据海和提供的菜谱做几道精美菜肴。

香炸扇贝丁

1、将扇贝丁洗净，放入味精、盐、蛋清。

2、加入花生油烧至5成热，将鲜贝丁逐个放入油锅中，炸成淡黄色时捞出控油，撒入少许椒盐即可。

什锦扇贝丁

1、将扇贝丁，汆烫一下。

2、锅内加入葱、姜、油烧热，下胡萝卜丁、黄瓜丁炒香，加入料酒、盐、味精，倒入扇贝丁和木耳翻炒，湿淀粉勾芡，装入盘中即可。

精选渤海湾海域海虾为原料，于标准化生产车间运用准化生产技术经水煮、干燥、脱壳加工而成的产品；经干燥后更易储存，食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇。

食用方法

放入清水中发制后，可根据海和提供的菜谱做几道精美菜肴。

韭香海米

1、将海米浸泡好，锅入少许植物油入韭菜段炒香。

2、加入大海米一同翻炒出锅加入少许香油即可。

芙蓉海米

1、将海米浸泡好。

2、把蛋清入锅中滑熟，锅内加入少许清汤，加入盐、鸡精调味再加入海米和滑好的蛋清加入湿淀粉勾芡即可。

海和简介

公司拥有三个生产基地，总占地面积4.9万平方米，有顺岸渔港码头米，冷冻能力吨的冷库1座，总面积平方米的6座国际标准化加工厂，年加工能力2万余吨。

作为一家连续三十年出口企业，产品远销日韩欧美等国家，每年出口创汇额超过万美元。赢得了国外客商的高度信任和赞誉，特别是在日本市场，先后与世界强企业日本丰田通商（株）、日本冷冻食品第一品牌日冷食品（株）、日本医疗食品第一品牌日清医疗（株）等等建立了稳定的战略合作伙伴关系。

海和专卖店

济南营销中心：济南市历下区明湖东路10-17号(大明湖火车站东米路南)。-

北京营销中心：北京市丰台区草桥欣园三区1-10号底商

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烟台北马路店:烟台市北马路绮丽大厦西邻

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烟台莱山店:莱山区新苑路50号（凤凰小区北门门市）

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烟台开发区店：开发区香山路8号楼

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烟台环海路店：烟台市芝罘区环海路14号

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