鲍鱼

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一小盘炒鲍鱼片,成本花一百多,我自己都被 [复制链接]

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『今天又委托跑腿师傅去沃尔码代买了些食材,原打算整点鲜活小鲍鱼仔蒸蒜蓉的,结果跑腿师傅一到超市就说卖完了,只有稍大些的,十几块一个,得,就是它了。话说最近这菜价应该算是跟平常差不多了,只盼望早日恢复快递,好上网多采购些日常必备的食材回来。实不相瞒,姑娘平时喝的高原之宝有机奶都干光了,她跟我念叨了好几回,没辙,人不往武汉发货。』

▼您瞧,十来个中鲍鱼切片炒,就这么一小盘。光成本就是一百多,也干脆懒得放其它配菜了,一小根胡萝卜片切片炒,味道偏鲜甜口,老少皆宜的美食,很清爽,丝毫没有油腻感。

对了,这道菜的做法大家点蓝色字链接参考:胡萝卜炒鲜鲍鱼片。

关于鲍鱼的做法,还真是写过不少呢,大家稍后可以按照文末第二种搜索方法,在放大镜栏搜索“鲍鱼”二字,即可按需阅读。

▼继续炖鲫鱼。今天还是鲫鱼泡饭版本的做法,加了一些金针菇,味道更加鲜美,大家不妨也这样试试看。

▼红烧鸡翅。这种冰冻食材,最佳的方法就是红烧或者油炸,对了,这菜完全可以参照可乐鸡翅的做法,并且一定要趁热吃,不然冷了会比较腥,除非用大量的麻辣调料来掩盖。

▼清炒菠菜。很多好友都说这道菜想要炒得清爽不容易,其实不复杂,把菠菜先在沸水里焯几秒钟,捞出来变凉后挤干水,起锅烧油,油温热后爆香蒜粒,菠菜下锅中大火翻炒分把钟就熟了,起锅前来点盐调味即可,保持色泽明亮,清清爽爽。

『谁说上了四十就不勇

四十岁就像一条活龙』

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