鲍鱼

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JW万豪酒店香守粤餐厅鲨鱼皮活鲍鱼 [复制链接]

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京郊游线下活动

秋季双节献礼

一年的尾声生活总需要一些仪式感

在优雅环境里享用品质食材烹饪的美食

有魄力的贵气养生火锅

非这里莫属

JW万豪酒店粤餐厅香守花胶鸡海鲜火锅壕用当日运达的新鲜松茸做锅底鲨鱼皮、鲜活鲍鱼、龙趸鱼等做涮菜这品位和手笔,在京城火锅界少之又少!几十年经验粤餐大师傅带来地道港味火锅数位香港名人亲自打卡,都对它赞不绝口更有*、葛优、冯绍峰等一众明星热捧霸气华美的高档海鲜五星级视觉享受,吃出满屏高级感在香守,享受至高礼遇~

香天下集团旗下高端火锅品牌

北京市朝阳区东四环CBD商业中心

华贸中心广场内,地铁直达

低调雅致的装修,现代风格的摆设

红酒藏柜、精致餐桌器皿、书籍画作…

隐藏在细节里的小情调带来至高礼遇

半开放式厨房区,科学的食材营养搭配

兼具满足味蕾的极致管理

正为食客们带来国际范儿十足的港式打边炉

香守所有的食材,都从原产地空运而来

绝对保证新鲜

大程度地保留食物的自然原味

真材实料的松茸菌汤底

当天从青藏高原空运而来的新鲜松茸

搭配9种菌炖煮数小时

成就这一锅浓厚醇香的锅底

涮菜之前,务必喝一碗

醇厚浓郁,入口顺滑

仿佛林间清香蔓延齿间

此次套餐主角更是将奢华进行到底

自带高级感的世界海鲜拼盘

非世界高端新鲜食材不取

对食材严苛挑选,带来极奢体验

龙趸鱼、大连鲜鲍、泰国鲨鱼皮、青口…

霸气华美的高档海鲜,端上桌就是诚意

生猛海鲜都是稀罕货,营养价值极高

无论环境、服务、菜品、口味

都长期占据北京火锅榜前列!

而此次联联带来的优惠福利

更是独具性价比的钜惠价格

香守·世界海鲜火锅

门市价元的『2-3人餐』

现在仅需

元!

即日起-.10.12预约后-.12.29需至少提前1天通过短信网址预约

JW万豪酒店中餐厅·香守

北京JW万豪酒店位于北京市朝阳区东四环CBD商业中心,毗邻万达广场,沃尔玛超市,地理位置得天独厚,出行方便快捷。

香守就坐落在酒店二楼,从大堂的扶梯就可以直接到达餐厅,环境与五星酒店是匹配的,有格调又有种私密感。

名字起的十分诗意!入口处别具一格,低调不张扬。

餐厅环境高端有品味,中间的位置比较商务范儿,靠窗的位置则明亮雅致,有情调。

餐具很讲究,成套的白色薄瓷的餐具,优雅别致。

一排威士忌和基酒藏柜,来此小酌两杯也不错。

用餐的全程,服务员都会在旁边服务,从展示菜品到上锅盛汤,提示高端食材的烫涮炖煮时间,鲍鱼煮好后还会帮忙处理,提示各种涮品食用方法等,几乎完成一切服务,不太需要客人自己动手。当然会尊重客人意愿服务,毕竟火锅的精髓是美食的自由享受。

香守世界海鲜火锅套餐

松茸汤底

松茸是一种纯天然的珍惜名贵食用菌,而产自青藏高原的松茸因其个头大、肉质细、色泽好、味道香深受国内外青睐。

松茸采摘一年一季,香守特用当天从青藏高原空运而来的新鲜松茸做锅底,菌肉白嫩肥厚,有浓郁的松茸的香气。

一锅原汁原味的靓汤,鲜甜顺滑,一勺汤配一份松茸,健康滋补!

蘸料

涮菜补味搭档,多种调味料配合香守秘制酱油,私人定制自己的专属味道。

世界海鲜拼盘

子时:广州黄沙海产市场灯火通明,鱼佬在购买全球空运过来的顶级海鲜(黄沙水产市场不仅是当下国内的中高档活鲜批发交易地,也是广府饮食文化中的关键一环。20多年来,十万“水军”昼夜不歇,生猛海鲜在这里集散流转,鱼虾蟹贝、包罗万有)。

丑时:我们的寻鱼海钓队刚出发,靠运气拿鲜货。

辰时:厨房、库管已到店,开始验收货物,准备熬汤。

酉时:夜宴开始,鲨鱼皮、鲜活鲍鱼、野生龙趸鱼……顶配涮菜渐次登场,将奢华进行到底!

开刀龙趸鱼

龙趸,珍稀的斑鱼之王!这个与众不同的名字,连发音就附带着与生俱来的霸气。

寻来深海野生的龙趸鱼,烫熟之后,龙趸鱼的鱼皮弹得像果冻,而鱼肉部分结实丰腴,两种口感轮流在嘴里交替着,很是奇妙。

大连鲜鲍

每天从大连空运而来,端上来每一只都还会动,筷子一戳就剧烈收缩!说不新鲜都没人信!

鲍鱼壳已经洗刷干净,可以直接原只下锅煮,煮熟后拆壳更方便~

涮煮2-3分钟即可食用,每只都是厚肉,吃起来很有嚼劲,爽口弹牙,鲜甜爆炸!

泰国鲨鱼皮

各位别怕,这里的鲨鱼并不是国家保护动物,而是供食用的养殖淡水鲨,来自泰国的淡水流域。不仅可食用可观赏,还因软骨组织含有硫酸软骨素,具有较高的药用价值。

软糯而富有弹性的鲨鱼皮在红锅中一烫就打卷,略煮片刻,放入口中,满嘴的胶质。

青口

新鲜的青口厚实丰盈,粒粒个头饱满。

涮后入口Q弹,咬下去瞬间感觉牙齿都陷了进去,吃起来鲜嫩多汁,让人欲罢不能~

带子

带子真的很厚且鲜嫩!嫩白的晶莹光泽,也可以生食。

吸饱了汤汁的带子少了点干涩,肉质细嫩鲜美有嚼劲。

羊后腿肉

肥瘦相间,涮煮过后,羊肉一点儿都没缩水,肌纤维的口感细嫩可口,回味无穷。

绣球菌

滋补又养颜的绣球菌,涮好后爽脆清甜,就着喝汤女神钟爱~

手工宽粉

手工黑豆腐

温馨提示

*套餐使用前需至少提前1天通过短信网址预约,凭预约短信上门接待,高峰时需等位*到店可另付元升级为金汤花胶鸡锅底(包含:鸡肉、花胶)赠送:开胃三小碟的小菜*周末节假日通用不加价*该套餐每人不限购,一桌不能叠加使用,可转赠*营业时间:周一至周日11:30-14:00,17:00-21:30*若套餐里面的部分菜品当日已售罄,可更换同等价位的菜品*仅限堂食,活动不可享受店内其他优惠,超出套餐内容费用自理*图片仅供参考*购买此套票视为认同此声明及认同活动规则*免费WIFI*商家-*商家
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