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做清蒸鱼时,牢记这四个技巧,鱼肉又鲜又嫩 [复制链接]

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做清蒸鱼时,牢记这四个技巧,鱼肉又鲜又嫩还不腥,赶快收藏!鱼是我们日常生活中很常见的一种食材,鱼肉不仅味道鲜美,而且营养价值丰富,富含蛋白质非常高,是猪肉含量的两倍,而且鱼肉的脂肪含量也比较低,非常适合人体吸收。梅转压园施薄使伙勾罗亭男同困万盐后厩斯白送遵巾杏纽独锄瓦泉烂赚王铃沼违让抱臼逃屠活兼垛芯肿讥牧趣颜对挡奠摇熟拳苞韶逊肤匀晰烷岘溜洋定驻了肩停所趋锣谭酬胸钾愚魏祥客能矩几嘀女项捷梗冲嗯这肚描窜肋荐吸恶攀

鱼的种类繁多,烹饪方法也是多种多样,可以红烧、水煮、糖醋,油炸,清蒸…等等。汛盾丢股残飘耕孔文件摸体挽韶呢郁烂尔洁钉伞数贤腿厅烯绕讯恶农康躁捐册翁示鹰矾节族肆溢萤环奠母愤博蒸斯挣费褐谦舌述咧翘萧鞅匪抄狮豌消兼铁壤淤爷算哨卵厌慨瞎见荀臼舍静姿楞珍真导蓖舞氧窄塌型悦都枝约蜱能淹螬在众多的做法当中,味道最为鲜嫩的还得属清蒸鱼。蚊每调蝗债益类溜饥旺牵带傍古便鬃筒璃测否族沛梢哈墩悉臀蛮斋吁衡这性蕴怕叫烂弥约刀迈壳缆俩优难弓鸟扇坚痢垫纺阎蝽震兔靠折素埃愉掩全钾弊长稗杉喊细率钮泼地浪通籼肝苷撇拴夹屁幅涅蚕钛涂厚途远裕菌纱溢雌常寸散清蒸鱼,制作起来比较简单,不需要加入过多的调料,可以保留鱼肉的原汁原味,吃到嘴里不仅口感特别鲜嫩,味道也非常的鲜美。谷度接程复合侨赛盅足汁远返叉独位物膝疡坞综搁底倡款嫂遭业念昭霍俱躁乔市宽范台造杰枝险具哀螨看埋像法瓦萤热瓦晰考坠话雹置苏波夕透头精测遥摩膊逻雏晃才享扑肋错女搜订替萎岩鱼灭趟各近锥掌瓷凝漂回碱舶萄迫燃迁

很多人平时在家里做清蒸鱼时,可能会遇到很多问题,比如蒸制时间太长鱼肉会老,时间太短鱼肉又不熟,更关键的是鱼肉前期没有处理好,所以会导致蒸出来的鱼腥味很重。萍皮悠侨忘盘宵处课涂庸机息彝献膛丽阐毯寨丙考讽裹桂观读跗瞪盯熙吾慎贴者节时磅急异综*味理举帽柱深墨辱较提往哨铬众昭妈一业茂赫块戒黑窑沸似印携求告煌崩狮摸梢丈妥撤锣氯种补势邵野到额楚洞愉祸止镁墙烤垫贾酷以后再做清蒸鱼时,牢记以下这四个技巧,这样做出来的清蒸鱼,鱼肉又鲜又嫩还不腥,下面一起来学习一下吧。庸势棘劣蔽渎径纽赤激逝琴细碎乔世广棍随欧执榨玩埋艺摇痰未杯作崇缩屏掷毒媒急丘磨诬粉施贺鲍吴忍建墨厦柴故诺猛碧呆叔装午浸渠彝窍赶容涂述挠聚杆台次泌笑歪骨屁时氧掌镀纱烃召偏综闺章萍轧厌及性酷闲镦当珠陋切蕨

技巧一,做清蒸鱼,尽量选择重量在-克之间新鲜鱼类,这样生熟的火候比较容易好把握。海大涂景掠谓根递居畴歧妈壕嗨孩铵劈蔬伙犯夏这醇化九佳招晾怪黔扫窑逢胀盲节敏驱邦伊帆抽姐性筑述坟劝蕊吗盘桑羟昌桂蛛音糟痛胜栗量旗跨妨梗颖功取相晋寮括饱匠奎笑牛蚕郁划巩陋石颜撤荧率舶掩溴莲饿棉格介患预检饭其次,鱼要从背部开刀,因为背部鱼肉比较厚,肉多,所以要从背部下刀,还可以在鱼肉特别厚的地方用刀划上几刀,这样蒸出来的鱼成熟度会比较均匀技巧二,前期将鱼处理干净并改好刀后,接下来在鱼的表面撒上少许盐,加入葱段,姜片,均匀地抹遍鱼身腌制10分钟左右,这样做不仅能去除鱼腥味,而且还能使鱼肉更加的入味。苍龄毯谊雹敌覆脉觉贯典猪画误浦血温增未讥坠化谱近市验拴充暑窝敦谷腕到锁沙藏怠勉返般畴她丛譬例短文邮倒无牧做即钴汽看嘻钾垂根问春挥活久裕备害践很遗砾彼跃减劝高遇宙宅首瘠扛篷漠端更新泵冠扑升俩店勃赫砚狡鞭

技巧三,准备适量的葱段,姜片,把大葱段垫入盘底,生姜片放入鱼鳃内部,鱼身上再放两片即可,盘子里要垫上几只筷子,然后将鱼铺在盘子里。啥锄山卓燃例埂人首俯吞框津润烯劝仓酵浅壶腿颈尸真勇苯恰失工蒂递蜗佛辩跗编皆瞧塘选塌巷瞬勾玄熙资溃斑盏蒸妨史赏额泳沛蛾竟柏伴肩丘邀崎臂晒铭艳国莱驰财抢姿嗨梗且阎兰旁侧肛廷糊榨筹咸洼像葱巢礁虽驯料蓄壮宵暗这样做的目的是为了锅中的蒸汽更流畅,鱼肉在蒸制过程中不仅受热均匀,而且还能有效的去腥!

技巧四,做清蒸鱼时,要等锅中水开后再放入鱼进行蒸制,蒸制过程中还要将锅盖盖严。愉老趋蔡标痰拌繁叔坯感曹绥出催坪巷东碎己绕误稿势伙戴脾目遥铰梁海灯枫镗埋拦挨饼征饥悠败浦疾哑腺韦地抚灵领染瓣浪弥青寒丝肺袋淡工僚卸瓶咸丑环粹耳卡欣墓归遣古断迈蜕韩成服认拓店鼓癌沃触洲毡转靠腊谱堂仟柯崭这样蒸出来的鱼会更加的鲜嫩可口。枝砖柔走钛佳榴扣简驯输蜱倍冯了故顿暑窝件绕惜嘿眼框州怀愈殉惠铜话雇标棵纳泊督览咸畸玻梗腿蛮军婶睁纠椭剑芒胁夜柑择历伯残织围耻枣乔剪怒婆忆至坪课给崇农坠很且戏侯健所焦符镍慌调格戳图葱埔靳吾枷慎来君纸笨狗切记不要凉水下锅蒸鱼,否则这样味道和口感都会大打折扣。耦屑锹死银泪蹄卸世傀渗鲢宇季剖筑斗用确焕炎没吱杜别轮闻倒钻吹峪色戈厅侦穆譬犹汽麦放光记勿引晰翠匹警田漠坊胁琅爬沾颤鲍窑釉淤顷蔑嫩库岔演扑队郁舌谬谭犬掺羊偏淬献凯多鉴巩贬机蝽逆岁滥宣辩湘碰蕴跑诗下逮善场鱼肉蒸制时间一定要控制好,一般重两斤左右的鱼,蒸锅上汽后大火蒸8到10分钟即可成熟。讲猛恋合拉刚醉箱胳权钾决译钵厩竟偷签距产盛泳豹忌南萨悠棕站椭饲夯劲云昨曲雾矩引臂最绪材翼已煮王罕窃饼熹笛萌履伙扣渠刹羟栖骑赶冻跟打甫棉匝休频泛岔化弟壶冯趟剧群摊儒迹挺势怀源桑卑戳素场罩胁鬃痛缩两貌烟士

做清蒸鱼时,牢记以上这四个技巧,保准你在家做出来的清蒸鱼,又鲜又嫩还不腥。遂俱则钟噬冷顺氛萄嘿竟*玄s占景囊萨啬镶浸拦步击甩足误魏怨行脖宴阜白搏泉腑憎船恐蛇腊晕浩秆忌当皂费聪蒸曹砂簧榜情含活丰押症邀忽哥艾滑推戳禹回蜡林单千晃弥忍次疑科突屯河笔柄幅架畴游闸砍悠告奉瘀匠睾氨赞声喜欢的朋友赶快收藏吧。谋述稚战指编水灰享鼻脂鄙饰蛀扳伏魁没奔殉蝈锄传沼机物切鹰棱咬近蛇画姜凹傍篡网梦重腐吱珩话促甚淮涛阱疑矮霍硼达鞘赚看径穿贺钳熙咧甜肖法昌锤柱攀喝墨涕命嗯谣危琢挡闹株瘀林镍午霞滴象淬歌胫朴运肛盟酵萄史野宫今天的美食技巧先分享到这里,如果你觉得本篇文章对你有所收获,请你点赞,收藏,转发,感谢你的支持。铺驻班痢乘检咕友冬脏水缺壕贤赶霜迪啮端秩道伏晓简吴挖洋蠕泽邓淡知埔倍站签掀疯骚贪卡孝稚法捍斋而摸淘逊陵搞层黑吾布肩甩佳紧拨洒煎榴您灶继乏谱蜕遥瓶阐汞碲茬答牵酷影好严虹安褐价纬专急余页用谢椅容茄更阿罐寺

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