鲍鱼

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鲍鱼肉汤空心面,食材丰富,味道鲜美 [复制链接]

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鲍鱼肉汤空心面

By不做妖精好多年

这是给少爷他爹做的。借调外地5个月,瘦了近10斤,本来就瘦,这下跟难民似的。每顿都给他做好多好吃的,他自己说:感觉你在喂猪呀。“嗯嗯,我是个优秀的饲养员!”

原料:熟肉、鲍鱼、鸡蛋、空心挂面、鲍鱼肉汤、清水、圆白菜、胡萝卜、食盐、青蒜末、油辣子。

做法步骤:

第1步、鲍鱼精肉汤,放入一个煮好的鸡蛋,中火再次烧开。

第2步、切3片贵妃肉。

第3步、圆白菜和胡萝卜切丝,冷水下锅。

第4步、煮至冒小泡。

第5步、取挂面。

第6步、放挂面和食盐。

第7步、肉汤开锅,放入切好的肉片,不能早放,免得肉片煮散了。

第8步、面条开锅,拌匀,点两次凉水。

第9步、煮好的面条。

第10步、装盘。

第11步、切青蒜末。

第12步、青蒜末放面条上。

第13步、开锅的肉汤。

第14步、青蒜末浇上热汤,放入肉蛋鲍鱼即可。

第15步、觉得口味单一,可以放油辣子。

小贴士:

煮蛋器煮的蛋。安利一下煮蛋器,可以煮蛋的蒸馒头包子啥的。特实用。

来自美食天下不做妖精好多年的作品。

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