鲍鱼裙边炒三丝
By海味八珍AX3k6
如今的吃播是愈发得富贵了越是高档和猎奇的食材越能收获大众的点击导致咱们这些靠吃播下饭的看着自家饭菜顿时索然无味唉……高档海鲜求而不得边角料拾倒拾倒也不失为种自我抚慰尤其这道「鲍鱼裙边炒三丝」堪称平价届的米饭杀手
原料：鲍鱼裙边、韭菜（或韭黄）、芹菜、红辣椒、青辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、糖、盐。
做法步骤：
第1步、购买现成的鲍鱼裙边即可，用冷水提前泡软，约1小时以上。泡好后的鲍鱼边反复清洗几次备用。
第2步、其他蔬菜配料切丝后备用。
第3步、取锅倒油加热，将姜丝和蒜末放入爆香，再加入鲍鱼裙边爆炒30秒。
第4步、按顺序放入青/红辣椒、料酒、生抽、韭菜、芹菜、蚝油，期间反复翻炒均匀，前后约2分钟。
第5步、出锅前用少许盐、糖调味即可。
来自美食天下海味八珍AX3k6的作品。
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