白癜风的预防 http://m.39.net/pf/a_4485769.html春季这善变的天气如同某些明星们的人设崩塌的速度一般，让人措手不及猝不及防，前一天还要裹棉袄呢，分分钟又感受一秒入夏的炙热。天一热就不想吃炒菜、炖菜了，是时候换口味了！
喜欢吃杏鲍菇的人呢都知道，春末至夏初是杏鲍菇的高产季节，杏鲍菇肉质肥、厚、脆、嫩，滑，而且它兼有杏仁的香味和鲍鱼般的口感，深得吃货们的喜爱。杏鲍菇营养丰富，可以提高人体免疫功能，还有助于抗癌、降脂、降压、润肠胃及美容等。
今天小编就给大家分享一道香辣爽滑的凉拌手撕杏鲍菇。
食材：杏鲍菇2颗、香菜2颗、小米椒2根、辣椒粉1勺、蒜瓣5粒、葱1-2根、姜适量，生抽2勺，香醋1勺，香油适量、盐适量、糖少许、芝麻少许
做法：1.将洗干净的杏鲍菇，上锅隔水蒸15分钟，时间到了取出来放凉（蒸出来的杏鲍菇可以让营养最大程度的保存下来）
2.香菜、小米椒洗净切段，蒜瓣、生姜洗净切碎，从切成葱花备用
3.锅中热少许油，热油的同时将辣椒粉、姜、蒜末、一半葱、芝麻、盐、糖放入碗里，油热后泼入滚油爆香
再往碗里加入切好的香菜，小米椒，剩余的葱花，生抽，香醋，香油，搅拌均匀
4.将放凉的杏鲍菇，用手撕成细条（一定要手撕，不要用刀切，这样才能保证杏鲍菇的纤维尽量不受损伤放在稍大点的碗里，方便后面搅拌调料），挤掉多余的水分
5.往撕好的杏鲍菇中，倒入调好的酱料，充分搅拌就可以装盘开吃啦
吼吼，一盘香辣开胃，口感爽滑的手撕杏鲍菇就上桌啦，还等啥，狂吃狂吃起来~~~
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