合肥美食生态调查
美食不可辜负
星期一来得让分割线猝不及防
1年前，大陆首批米其林餐厅名单问世。
霸榜是家粤菜馆，也是唯一的3星餐厅。
粤菜含金量高资深吃客都知道，毕竟培养一名出色的粤菜大厨，需要近10年时间...
这也是好的粤菜馆极少，吃货极易踩雷的原因。
而鲍汁饭，做为粤菜里的小小分支，竟在重口当道的合肥，近年间神一般名扬四海...
购物中心全在TA的势力范围
口碑持续性爆表
你一定猜到了，这家本土餐厅正是
孙记鲍汁饭
不过最让我诧异的是
长江路银泰居然悄咪咪开了家
孙先生捞饭
出品依旧诚意满满
戒不掉的招牌·捞饭
近10种鲍汁饭
以鲍汁为底，浇头各有不同
精选食材+高性价比
火遍全国不是没有道理
港式鲍汁鹅掌捞饭
即便是最基础的鹅掌鲍汁饭，背后蕴藏的功力满满。
鹅掌炖至酥烂，鲍汁熬至浓稠，与精选泰国香米亲密接触后，一切变得不同。
最活色生香的鲍汁，由鲍鱼、老鸡等补品煲煮N小时。
期间大厨得始终保持乙方般的沉着冷静，收汁出炉，使命才算完成。
香韧酥烂的鹅掌，就是一剂行走的胶原蛋白。
而当香米纵情融于鲍汁之时，鲜而不腥香而不腻的口感，如大海般，舒缓中带有波澜。
港式鲍汁鲍鱼菌菇捞饭
看起来平淡无奇的搭配，只有当鲍鱼和菌菇2大精华食材成功合体，你焕然大悟：“鲜”，原来可以如此强大。
诧异的是，这里使用了价格比鲜鲍鱼更胜一筹的干鲍，资深吃货应该秒懂，口感更鲜香甘腴，饱满弹牙。
不得不说，人均六七十的餐厅，能配套这么经典轻奢还浪漫的环境（据说装修花了W软妹币），全合肥也只有这里了吧，土豪的世界真是复杂呢。
不管是情侣还是基友还是家庭聚餐，po条朋友圈，路人分分钟以为你在fà国享用顶级盛宴。
孙先生捞饭
