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西蓝花洗净,处理成小朵
鲜虾去头去壳剥虾仁备用
发好的海参放热水焯5分钟切段
虾仁放热水中焯5分钟
处理好的西蓝花放热水中炒焯熟
将西蓝花装盘,海参放在中间
将鲍鱼汁,蚝油,生抽,糖水淀粉小火煮匀
均匀的淋在菜上就行
这道菜本身做法简单至极,材料分别焯水或高汤,最后淋上调味汁即成。家常的版本,清淡一些倒更惹人爱。