日本小伙市场上买了只鲍鱼，一番神操作后，一口就没了！日本四面环海，市场上的海产品大都非常新鲜，比如我们可以看到小伙刚买的这只鲍鱼还没剖开就能感受到其肉质之饱满…面对这样诱人的鲍鱼，那这个日本小伙又到底是使用了什么神操作呢？不着急，小编这就和大家一起去探寻。
从图片中我们可以看到小伙子将鲍鱼清洗干净后，正用刀轻轻地把壳去掉，去壳的时候注意要固定住鲍鱼，可以像小伙子这样用小刀沿着鲍鱼的壳壁慢慢分离，也可以用边缘稍微锋利一点的勺子代替小刀。当然，小编建议不熟练的朋友担心伤到手的话还是先用勺子操作为好。
好啦，小伙子已经熟练得将鲍鱼肉和壳完整得分离出来啦，看来为了美食我们男孩子也是可以练就一双巧手呢~接下来就是用碗加点水浸泡住鲍鱼肉，轻轻放入锅里，准备开蒸！
等等，我们的小伙好像蒸之前还要加一个什么特别的东西，原来是日本的有名清酒辛口本酿造，放一点这个酒进浸鲍鱼的清水不仅对鲍鱼去腥提味儿的作用，更能让蒸出来的鲍鱼肉肉质更加爽口细嫩哦。
看，出锅的鲍鱼，小编怎么感觉样子有点像布丁呢，看着还怪可爱的~并且这鼓鼓的样子，感觉里面的汁水比蒸之前还丰富呢！小编承认自己嘴小不能一口一个，但两口一个还是可以的！
这图片里小伙儿还切了块儿加点芥末慢慢品味，可以说真是个精致boy，想必做的鲍鱼也一定非常美味吧！最后这里呢小编还需要和大家科普下，被誉为“软黄金”的鲍鱼虽然有个鱼字，但实际上却是属于贝类呢，并且有多少朋友和小编一样老分不清它和生蚝的区别呢？有知道的小伙伴欢迎在下方留言哦~
