豆腐真是饮食界的不老神话！也是我们餐桌上的美味佳品，营养价值极高，富含铁、镁、钾多种微元素，氨基酸和蛋白质含量很高，又是补钙佳品，还可以清热润燥，补血养颜，补脑健脑。
豆腐怎么做都好吃！
扇贝广泛地地分布于世界各海域，味道鲜美，营养丰富。与海参、鲍鱼齐名，并称三大海鲜珍品。
扇贝
扇贝富含维生素E、不饱和脂肪酸、蛋白质和硒，可以延缓衰老，有助于预防心脏病、中风及老年痴呆，常吃扇贝可以增强我们的身体免疫力。
今天介绍的是又鲜又香的扇贝豆腐汤。豆腐和扇贝的碰撞，神奇般地变成了一份又鲜又香的扇贝豆腐汤，入口唇齿留香，回味不尽。
而且做法超级简单噢！
食材准备：
1、扇贝肉克（如果是干扇贝肉，需要提前温水泡5小时）
2、豆腐克，切2厘米大豆腐块
豆腐
3、小油菜克，洗菜切段
4、大葱切葱花备用、蚝油适量
鲜美的蚝油
具体做法：
1、不粘锅加热，倒入花生油，把豆腐煎至两面金黄，捞出备用。
豆腐煎一下
2、锅加热，倒入适量花生油，加入葱花，煸炒出香。
3、加入豆腐，翻炒一下，加下适量开水，水多加一些，以便做汤
4、加入扇贝肉，水开后再煮5分钟，使豆腐和扇贝肉入味。
5、加入切好的小油菜，倒入两大勺蚝油，加入适量食盐。
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5分钟后，盛出享用吧！这首菜汤汁鲜美，扇贝肉又嫩又鲜，豆腐又软又Q，好吃又营养的一道家常菜！
又鲜又香的扇贝豆腐汤
小诀窍：
1、豆腐先煎一下，锁住鲜汁，煮汤更易成形，不易散。
2、加入蚝油可是提鲜秘笈噢喜
喜欢这首菜吗？快点做起来吧！
