北京治疗白癜风哪家医院更正规 https://m-mip.39.net/woman/mipso_4508642.html小鲍鱼烧鸡块：鲍鱼提鲜，鸡肉浓香，家常简单快手菜
在我们家这个人均挑食的家里，最常吃的就是鸡肉了，在我日常给自己制定的食谱中有超过一半的菜品都是有鸡肉的菜，对我来说喜欢鸡肉要远远多于喜欢猪肉和鱼肉，今天这道小鲍鱼烧鸡块把鲍鱼和鸡肉搭配到一起，加入了香干，做好的成品竟然意外的好吃，在烹饪之前一定要将鲍鱼上的污垢和鲍鱼的内脏都处理干净，用开水烫一下更容易去掉鲍鱼的壳。
经常吃鲍鱼能够提高身体的免疫力，鲍鱼当中的鲍灵素能够破坏癌细胞代谢的过程，从而提高抑制肿瘤发生的概率，同时还能不损害身体的正常细胞，能够保护身体的免疫系统，同时鲍鱼肉还能够起到调节血压养肝补肾的作用，经常吃一些鲍鱼能够起到调节月经、缓解便秘困扰的作用，大家在平时生活中可以多买些鲍鱼吃一吃。
在做这道小鲍鱼烧鸡块之前，要先用盐和油将鸡肉腌制一段时间，让鸡肉能够充分入味，在和鲍鱼下锅炖之前还要先用炒锅将鸡肉煎一下，如果家里有砂锅的话建议大家用小砂锅炖，炖出来的鲍鱼和鸡肉更有滋味！
：小鲍鱼烧鸡块
：小鲍鱼四百克、鸡半只、生姜一块、大蒜两瓣、香干二十克、小米辣十克、生抽一勺、蚝油一勺、老抽一勺、盐一勺、油一勺
：
1、将准备好的半只鸡解冻，把鸡剁成鸡块，倒一勺盐和油腌制半个小时；
2、处理干净小鲍鱼的内脏，烧一锅开水将鲍鱼放入开水中烫一下，捞出来去壳；
3、将小鲍鱼两侧的黑色薄膜刮掉，用盐水反复清洗几遍；
4、将豆干切成小块，准备好葱、姜、小米辣洗干净准备好；
5、用平底锅先将鸡块煎到表皮金黄；
6、加入豆干、蒜片、姜片、辣椒、葱段翻炒均匀；
7、加入一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒搅拌均匀；
8、将全部食材转移到小砂锅中，加入小鲍鱼，再加半碗水，盖上砂锅盖开大火烧开之后再开小火继续炖三十分钟，出锅之前记得撒些葱花哦！
：
1、将半只鸡剁成大小均匀的鸡块，鸡块不要剁太大，不然腌制和炖的时候都不容易入味；
2、鲍鱼一定要多用盐水清洗几遍，将鲍鱼上的污垢全都清洗干净；
3、豆干切成小块，把葱和姜都切成片备用；
4、将鸡块先下锅煎主要是为了煎出鸡肉当中的水分，这样后期炖好之后鸡块的口感更好；
5、放进砂锅中慢慢炖，家里如果没有砂锅的话，也可以用普通的煮锅慢慢炖；
6、出锅之前撒一些葱花或者是香芹段都可以哦！
