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中国5种高端食材,每一种价格都不便宜,有 [复制链接]

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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,但不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材。

好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,而食材的价格是不一样的,有的昂贵,有的便宜。

有的食材因为数量比较少,并且味道很美味,所以价格比其他食材都要贵,所以成为顶级食材。普通人一般很少会去吃,或是有的人根本无法负担得起。

就比如法国的鹅肝、西班牙火腿、鲟鱼鱼子酱、澳洲鲍鱼、日本和牛等,这些几乎都是我们所熟知的顶级食材。

但大多都是外国的,那么我国有没有什么顶级的食材呢?其实我国有不少高端的食材,一点也不比国外的差,一起来了解一下吧。

1、松茸

松茸是很名贵的野生菌,被称为“菌中之王”,有很高的营养价值,具有强身、健胃、化痰、止痛的效果,并且味道极其鲜美。

松茸一般喜欢生长在干燥的林地,寄生在树木的根部,主要在东北地区和云南地区比较密集,并且无法依靠人工种植,所以数量十分稀少。

价格也很昂贵,有的可能品相不太好,可能只需要几百,但是贵的松茸可以售价高达上千。

并且松茸已经被列入国家级易危大型真菌,数量越来越稀少,所以即使有钱也不一定能吃到。

2、藏香猪

猪肉是我们经常吃的肉类,我国养殖猪的品种也很多,但是藏香猪是猪中的极品。

含有十分丰富的营养,它的营养比其他猪都要高一些。

比如它的氨基酸和微量元素是在其他猪的品种中最高的,而脂肪含量最低,并且猪皮最薄,猪肠和鬓毛最长。

藏香猪是放牧型的猪种,主要生长在山中,喝的是泉水,吃的是人参,肉质十分的鲜美,数量十分稀少,一般有钱也难吃到。

3、乌鱼子

乌鱼子在台湾比较盛行,也是比较常见的食材,但是它的蛋白质含量比较高,营养十分丰富,口感也很美味,所以价格会相对高一些,大致上1斤可以达到上千元。

乌鱼子是用雌乌鱼的卵巢加工完成,制作好的乌鱼子能够切片吃,也可以烤制,不论哪种吃法都十分的鲜美。

4、野生葛仙米

葛仙米虽然叫米,但却不是大米,而是一种藻类植物,野生的葛仙米长得和黑珍珠很相似,主要在稻田、湖、溪的沙石之间或阴湿的泥土中会出现。

野生的葛仙米含有很丰富的营养,蛋白质高达48%,同时含有17种氨基酸,但是数量比较稀少,所以价格也比较贵一些,1斤的野生葛仙米可以买到万元左右。

5、黄油蟹

说到螃蟹,很多人可能想到的就是帝王蟹、阳澄湖大闸蟹,但在黄油蟹面前这些螃蟹都会甘拜下风。

黄油蟹的数量是很稀少的,并且难以培育,只青蟹中可能只培育得出4-5只黄油蟹。

而顶级黄油蟹更是少之又少,所以价格自然就贵了,1只5-6两的黄油蟹,可能就要多元。

大家还知道有哪些昂贵的顶级食材吗?你有吃过这些食材吗?

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