Hello，大家好，很开心跟大家又见面了。众所周知，随着国内经济市场不断发展，人们的生活水平也得到很大的改善。尤其是现在，大家为了自己的梦想所努力每一天的生活节奏都非常快，基本上下班之后整个人直接累趴，更别说动手做饭了。所以对于很多人来说，如果下班之后不知道想吃什么，那么就简单的做一个家常小炒吧，而我也是一个非常地道的吃货一枚，在我参加工作到升级为宝妈这么多年，基本上什么样的山珍海味和鲍鱼，龙虾也都是长过来一个遍儿了，要说最好吃的应该还是地地道道的家常菜，最深得人心。接下来我就跟大家分享一道非常好吃的手撕包菜的做法，喜欢的朋友不妨收藏这篇文章，以后有机会了可以自己做着吃。饭店大厨分享：自己在家做手撕包菜，多加这一步，酸爽可口太好吃！
之所以会说手撕包菜，所以做这道菜最好吃的秘密也就在于“手撕”两个字。不然的话就会失去原有的爽脆口感，而且用手撕出来的菜叶会，由于形状不规则所以做出来的口感比切出来的更加好吃，再加上炒制的酱汁，从营养学的角度来看，首次可以避免维生素遭到破坏，而且能够很大程度的保持蔬菜的颜色以及清爽的味道。接下来我就把最好吃的手撕包菜做法分享给大家，喜欢的朋友动手做起来吧。饭店大厨分享：自己在家做手撕包菜，多加这一步，酸爽可口太好吃！
做家常手撕包菜所需要的食材分别为包菜、小米辣椒、葱姜蒜、味极鲜、蚝油、白糖、米醋、五花肉。这套方法首先把所有的食材准备好之后，包菜撕成一小块一小块的，然后用盐水浸泡一会，控干水分，沥干备用。记得把小米辣椒切成小丁五花肉切片，葱姜蒜切片在锅里留下一部分，用油把包菜放在锅里煸炒一下，后一点的地方可以用勺子稍微敲一下，这样炒的时候更容易入味，最后倒出来控干油。饭店大厨分享：自己在家做手撕包菜，多加这一步，酸爽可口太好吃！
另外，在锅里加入适量的食用油，把五花肉放进去进行煸炒，把切好的葱姜蒜小米辣椒同样放进去，炒出香味之后，加入适量的味极鲜蚝油，炒出酱香味，再把炒好的包菜以及白糖放进去调味。大火爆炒一分半，最后沿着锅边加入少量的米数用来调味翻炒均匀就可以出锅装盘了。这样一道美味的家常手撕包菜就做好了，不知道各位网友有没有学会呢？以上就是我给大家分享的手撕家常包子的做法，你们记住了吗？在这里提醒大家一点的是再吵小来的时候一定要报销，把肉里面的猪油炒出来，出锅之前加入适量的米醋，可以让口感吃起来脆脆的，更加好吃。而加入白糖能够提升包菜的味道，一定不要忘了哦。饭店大厨分享：自己在家做手撕包菜，多加这一步，酸爽可口太好吃！