欢迎来到百家号（生普洱的味道），我们今天讲述的是素鲍鱼怎么做？用它沾上面粉炸一炸不用十分钟就能吃到香酥美味
素鲍鱼怎么做？用它沾上面粉炸一炸不用十分钟就能吃到香酥零嘴
如果把蔬菜界比喻为演艺圈，那么香菇永远都像配角一样衬托着主角。小小的它却能力惊人，平常无论是煸炒还是炖煮只要加了它都会四处溢香。那么今天袋小导就要将香菇提升主角，只需要用面粉炸上一炸，香菇变鲍鱼。
1.把新鲜的香菇放到水里漂洗干净，每一个地方都需要细心地将里面的杂质搓洗干净。接着将香菇的根部给切掉。
2.在锅里烧开水，把香菇倒进去焯软，接着捞出来后放到冷水里面过凉。
3.在香菇头上切成和鱿鱼中卷一样的花刀。在切的时候不能切得太深，香菇肉比较滑注意不要切到手。
4.将一根牙签从花刀面传进，又从另一头的花刀面穿出。穿好的香菇轻轻地均匀裹上一层面粉。
5.锅中烧油，油温不需要太高，木筷子插入油中，有稍微气泡即可将香菇小心地放进油锅中，炸至变色出锅。
6.调汤汁，锅里面加水，些微酱油和耗油，以及调味白糖，搅拌均匀。放入香菇，最后淋上淀粉液收汁。一道素鲍鱼零嘴就做好了。
不到十分钟，用最简单的食材为香菇赋予全新的灵魂成为鲜美的素鲍鱼。裹粉再油炸后的香菇变得香酥脆嫩，浓郁的酱汁进入花刀缝隙中，即可下饭有能零嘴，让人吃到停不下来。
文/百家号（生普洱的味道）原创，转载请注明百家号（生普洱的味道）原创