素鲍鱼
素鲍鱼、其实是香菇做的、才称＂素＂鲍鱼、其形与鲍鱼相似、其味也很棒、今年网红款、值得一试哦。
原料：香菇、盐、淀粉、生抽、糖、醋、耗油。
做法步骤：
第1步、准备。
第2步、香菇剪去根部。
第3步、下锅焯水后捞出。
第4步、把、生抽、酱油、醋、糖、淀粉、耗油、少许盐、调匀成汁（还可以加一勺水调匀）。
第5步、香菇切花刀、横竖都切几刀、不断底。
第6步、用牙签固定、中间拱起来、更像是鲍鱼一样。
第7步、然后裹上一层淀粉。
第8步、锅中倒入适量油、先下花刀那面、下锅炸至金黄。
第9步、再翻过来炸好沥出。
第10步、锅中倒入少许油、下入汁。
第11步、下入鲍鱼煮至汤汁浓稠即可。
第12步、太美味了、值得一试！
小贴士：
吃的时候记得取牙签哦、嘻嘻
来自美食天下沙儿飞飞的作品。
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