——鲍鱼能与多种食材搭配，制作出营养美味的大餐，日常食用、酒店宴会聚餐皆可满足。
鲍鱼鱼胶焖鸡，看似不太可能的搭配，却能制造出不一样的味觉盛宴。当鲍鱼遇上鱼胶和鸡，会擦出怎样的火花呢？简单6步，轻松上手，学会它在家人面前大露一手！
东叔有话讲
如果干鲍鱼买多了，一两顿吃不完该怎么办呢？这个时候选择适合的保存方法很重要，若贮存方式不对，干鲍鱼的味道将会大打折扣。
常温贮存：将干鲍鱼放入干净塑料袋内，置于阴凉干燥处存放。塑料袋有一定的防潮功能，可以有效抑制霉菌和蛀虫的危害。
低温贮存：将干鲍鱼放入密封塑料袋内，放入纸箱后放于0℃-负8℃冰箱中保存。
真空贮存：将干鲍鱼放入真空塑料袋后，将多余空气抽干，置于常温或低温下存放。