节日来临，早早就到家附近的菜市场选购食材，准备为今晚的家宴做一道硬菜！
每次去菜市场总是热闹非凡，有卖猪肉的，有卖鸡肉的，也有专门卖蔬菜的，不同的种类整齐的归档到一起，来市场采购的老百姓可以一目了然，而且市场井然有序，促进良好管理。
菜市场其实，去菜市场之前并未想好要做什么菜，只是到了菜市场一边选购一边构思灵感。突然想起之前向朋友们推荐过一次鲍鱼焖鸡，当时做这道菜是非常有心得，而且在节日期间端出这道菜，一定能让大家眼前一亮！
鲍鱼焖鸡既然做好决定，就开始按食材采购了鲍鱼和鸡，由于节日期间，鲍鱼比平时贵了三分之一，而且个头还比之前买的小了。普通老百姓就是爱比较，但也能理解，毕竟过节，需求量增加，商贩们也就在这个时候可以赚个奖金。
鲍鱼焖鸡做法其实很简单，只要提前把鸡肉稍微腌制片刻，然后放到锅里翻炒出香味，即可加入清洗干净的鲍鱼一起焖煮20分钟，出锅前撒上葱花即可。
蒜蓉空心菜为了荤素搭配合理，还特意清炒了一份蒜蓉空心菜！
当我把这鲍鱼焖鸡端上桌时，家人纷纷发出赞叹之声，尤其是之前未品尝过的亲戚，更是瞪大了眼睛，对家庭厨房间里竟然能做出这样高大上的美食表示惊讶！
个别亲戚迫不及待地拿起筷子，夹了块鸡肉品尝！满意得竖起大拇指，不断给赞，美味带来的满足感洋溢于表！
作为家庭成员，能为家人做出美味丰盛的美食，而且受到大家的追捧和赞许，这是让人感到非常感动和欣慰的事情！
谢谢观赏，这里是米饭与美食的文章，喜欢请点